中国汉字的博大精深，在于每一个字的由来、寓意，以及汉字千变万化的语境和意境。在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。
茶，上面是草下面是木，人在草木之间。得以氤氲、吸收天地精华，是茶真正的秘密。无论在办公室，还是在家里，即便窗外满眼是都市的水泥丛林，立交桥上车水马龙，只要一盏清茗在手，人就仿佛蓦然走进了草木之间。
我想，这是现代人需要的一种心境，也正是这样，所以才会有那么多人闲暇之余，都喜欢品茗赏茶。三五成群或一个独坐，佳茗在手，一颗再浮躁再狂妄的心，都会慢慢的沉静下来。喝茶，其实是一种自省，自省是一种重要的品质，因为自省，所以知道感恩，因为自省，得以领悟，因为自省，能够进步。我喜欢泡茶和喝茶的人，他们身上散发着在这个世界极其缺少的与世无争的清雅和孤傲。
读过《红楼梦》中妙玉烹茶的情节，我相信必定深得玄理三昧，唯有冷眼旁观者才算看的最透彻最真实。因此也就更加计较纯粹与否。唐代徐夤论及饮茶曾提出高格调：“巧剜明月染春水，轻旋薄冰似绿云。”春水、荷露、梅雪得自然之精华，晶莹剔透，清洗在逝去岁月里曾饱经风霜已然蒙尘的心，萦纡头脑间的始终是那一股子沁人心脾的幽香。妙玉品茶亦是颇为精致，茶冲三遍才能饮，前两番是为了洗去茶叶上的尘泥。如此慧心别具，自能彰显出她与众不同的品味和孤标傲世的态度。这就是饮茶者的风骨，清净，通透，与世无争。
