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潮州:既出产最好的茶又有最好的壶

时间:2023-11-14来源:茶瘾公公 作者:茶瘾公公浏览:
如果说世上有一个地方,既出产最好的茶,又有最好的壶,那个地方一定是潮州。 在中国传统文化中,金木水火土五行,不仅涵盖了世间阴阳演变的动态,也验证了宇宙万物的属性关系。 茶与器,从生长到冲泡,历经了五行。不仅是阴阳和合的动态,更是水火金木土的交融。阴阳运
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如果说世上有一个地方,既出产最好的茶,又有最好的,那个地方一定是潮州。
在中国传统文化中,金木水火土五行,不仅涵盖了世间阴阳演变的动态,也验证了宇宙万物的属性关系。
 
茶与器,从生长到冲泡,历经了五行。不仅是阴阳和合的动态,更是水火金木土的交融。阴阳运行的大道,在一泡茶的工夫里,得到最本初的演进。
潮州单丛茶与潮州手拉壶。中国人对茶与器的执着,从古至今便是将冲泡一事,当做一门手艺的极致追求。传说古人饮茶,非江心水不配,这配与不配之间,已然是长时间的实验、摸索、领悟。
 
数百年来,潮州单丛茶与潮州手拉壶,在中国的茶与器中,是绝无仅有的绝配。在同一个地方,诞生上乘的茶与器的概率太小,但在将传统工夫茶冲泡程式,一直坚持至今的潮州,他们得到了最完美的交融。潮州老百姓的茶道,也就是生活的道。
 
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