这还得从“吃”的古义与今义谈起。在古代，“吃”是一个多义字，有喝、吸、闻、吃等意思。我们举几个栗子来看看：比如吃酒、吃茶、吃烟......“吃”的今义就简单许多了，一般表示咀嚼、品尝之义。
由于中国茶文化源远流长，所以各地的饮茶习俗也各有不同。有些地方，喝茶时还喜欢往茶里放些佐料，如南方的湖南一些地方常用姜盐茶待客，不仅有茶叶，而且有盐、姜、炒黄豆和芝麻，喝茶时边摇边喝，最后把黄豆、芝麻、姜和茶叶一起倒入口中，慢慢地嚼出香味，所以不少地方又称“喝茶”为“吃茶”。
“喝茶”是大家的普遍说法。“喝”字给人的直观感觉就是急饮快咽，强调将茶水不断往咽后引流的过程。
当然了，饮茶的说法因地区习俗不同，还有很多其他说法呢，小编就举几个例子给大家看看。
品龙井
品龙井茶，主要流行于江、浙、沪的大、中城市。品饮龙井茶，要做到：一要境雅，即自然环境、品饮环境优雅；二要水净，即泡茶用水洁净；三要具精，泡茶用杯以白瓷杯或玻璃杯为上，倘用盖碗冲泡，则无须加盖；四要艺巧，就是要适情，即要有闲情逸致，抛却烦闷琐事，方有兴味品茶。
啜工夫茶
啜工夫茶，流行于广东、福建、台湾等地，习惯用小杯啜饮。现在，这种品茶方法，已在全国的一些大中城市兴起。
趁热畅饮大碗茶
喝大碗茶的习俗，主要流行于中国的北方，在车站码头、道路两旁，直至车间工地、田头农舍，随处可见。尤其是北京的大碗茶，更为出名。喝大碗茶的场所，无须楼堂、馆所，摆设也比较简便，往往是一张方桌，几根条凳，一把大茶壶，两只大木桶，几只粗瓷大碗。
因此，通常在门前屋檐下，或搭个简易凉棚，以茶摊形式出现，主要为过往客人祛暑解渴提供方便。
精心待客九道茶
九道茶，多见于昆明地区书香门第的家庭，他们接待嘉宾时，不但要求品茗环境的整洁和美观；同时，更需要沏茶有道，泡茶有艺，须有九道程式，即选茶、温器、投茶、沦茶、匀茶、斟茶、敬茶和呷茶。
桃花源里喝擂茶
主要流行于湖南西部的擂茶，又名三生汤，是用生叶、生姜和生苡仁等三种生原料，经混合碾碎加水后，烹煮而成，故而得名。擂茶，既是充饥解渴的食物，又是祛邪去寒的良药。
在中国，茶已形成一种独特的文化现象。人们把煎茶、品茶作为一种艺术。保证。
(责任编辑：茶小仙)
