都说茶是一杯有灵性的水。你不懂它，它就是“柴米油盐酱醋茶”的茶；你若懂它，它就是“琴棋书画诗酒茶”的茶。所谓茶之道，品如人生。
心中有道，倒茶就是茶道；心中无道，茶道就是倒茶。道从何处来？老子有言曰：“人法地，地法天，天法道，道法自然”，道从天地自然来，着落于人；道又从往圣先贤之言，大师巨匠之作中来。饮茶之事在吾国有超过6000年之传承，却必盛于文化气象最绚丽之唐，而成于文艺气氛最醇浓之宋。茶乃精雅之事，以粗陋之法饮茶，如同囫囵吞枣，这是暴殄天物，既是对茶的辜负，也是对自己的辜负。
每一次品茶都既是第一次也是最后一次，纵然是同样的茶、同样的水、同样的器具，然而此时此刻、此情此景不再。必于一杯一盏之间，体会到茶的滋味，领悟出茶中之道，方是不负光阴不负茶。
