很多人都知道，焚香可驱除秽气，这属于一种气味的疗法。古时候，人们都会在端午节挂香袋、戴艾蒿、斗百草，中医用植物熏蒸法疗疾病。制香时，用有“国老”之称的中药甘草掺入其中，制出来的香，气味不烈不燥，香甜柔润，闻之，使人舒心。
黄庭坚的《香之十德》仔仔细细的说了香品的各种好处：“感格鬼神，清净身心，能拂污秽，能觉睡眠，静中成友，尘里偷闲，多而不厌，寡而为足，久藏不朽，常用无碍。”
于有形无形，隐隐约约之间，调息、通鼻、开窍、在香气中调和心智灵性；悠然的品着或淡或浓的香茗，清流从喉部顺势而下，流荡身心。嗅觉比起看到的，听到的，更加的能挑动人们细腻的心，香道与茶道向来是不分家的，往深了去研究，更是直达心窍，令人豁然开朗。
明代徐渤《茗谭》中提到：“品茶最是清事，若无好香在炉，遂乏一段幽趣；焚香雅有逸韵，若无名茶浮碗，终少一番胜缘。是故，茶、香两相为用，缺一不可，清福者能有几人？” 人的嗅觉各有不同，对香与茶喜好定会有所不同。每一个爱香道茶道的品者皆可成为精致的创造者，可创出属于自己的香茶绝配，自己舒心，便是好的。
真正的香茶佳品，既可滋养嗅觉也可滋润味蕾。
先来说说檀香，檀香是较为清凉、禅静的，老山檀香更有着一种浓郁的奶香，如此说来，甘甜清香的绿茶，与之相遇也便是败下阵来了，有如喝白开水一般没了滋味；但，如若改用用茶香适中的冻顶乌龙，也就与檀香相得益彰了；清凉的檀香，配茶韵厚重、口感温暖的红茶温，我称之为绝配。
再来说说说沉香。沉香气韵沉稳、甜美，与活泼张扬的少女挂不上钩，却好宛如成熟稳重的贵妇一般，举手投足间自带风韵。沉香性热，生普洱性寒，正好互补。甘甜冷艳的生普洱，香气不浓，不会让嗅觉有刺激的冲撞，仿佛置身于晒暖的石板；有着沧桑岁月的熟普洱也不错，微甜的沉香使熟普洱的口味更加甘润，各有千秋的精品成了佳品。
好香配好茶，两者谁都离不开谁。离了哪个总会觉得哪不对劲。两者算是孪生兄弟了吧。正好，我也喜欢！
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