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茶与生活(五十六)

时间:2023-11-18 10:34来源: 老茶鬼 作者:编辑部浏览:
【让消费者傻瓜化】 @欧阳道坤:让消费者傻瓜化在我们茶行业有两种决然不同的理解和做法,一是方便消费者,通过技术进步与商业升级,持续精进的为茶叶消费者提供解决方案,二是欺骗消费者,以粗制乱造和弄虚作假,忽悠消费者。这就是分水岭:前者走向未来,后者走向末路
普洱茶
【“让消费者傻瓜化”】
@欧阳道坤:“让消费者傻瓜化”在我们行业有两种决然不同的理解和做法,一是方便消费者,通过技术进步与商业升级,持续精进的为茶叶消费者提供解决方案,二是欺骗消费者,以粗制乱造和弄虚作假,忽悠消费者。这就是分水岭:前者走向未来,后者走向末路。
【茶界任务】
@泊园茶人:糟蹋茶叶形象的不是品牌茶企,而是一些小摊小贩。有些消费者贪图便宜,又缺乏基本的茶叶知识,上当受骗后就拿整个茶行业出气。向消费者更广泛地普及茶叶知识和科学饮茶,是当下中国茶界的重要任务之一。
 
【听来的故事】
@老茶鬼微刊:听来的故事。“今天去某著名茶厂一位曾经老领导家喝茶。他女儿说,以前八八青一点都不好喝,扔在厂子里没人要,某茶商送了一提给他爸想让他爸帮忙推销,他爸不喜欢就扔在办公室给来往的工人随便扔茶缸里泡着喝,一提都喝完了,后面价格越来越高,老人家开玩笑说一套房子就活活喝没了……”(茶友“9.9”)
【“老茶”的包装问题】
@爱茶笔记:如果你买的是十年以上的普洱茶,不要太过计较包装纸一些诸如色淡、边角磨损或者其他一些细微问题,毕竟时间终究会留下些许痕迹。如果无污迹无霉点以及一切可能变质的痕迹,最好是开汤试过后没有口感上的异常现象,就不要纠结于包装的陈旧了。崭新的“陈年老茶”还真没见过,如果遇到可能要多加小心啦。
【抢古树
@黄德荣微博:今年古树茶市场应该是非常好,京城各家会所有钱人排队都很难拿到正品,低于10万真不好意思还价,其实这和钱倒没关系,稀缺性资源共享才是土豪资本追逐的天性!
 
【制茶的辛苦何必挂嘴边】
@墨镜萧:茶是要入口喝的,体验的是味道,背后故事怎样,作为茶余饭后的谈论话题就好。制茶辛苦,各自心里都有数,没必要摆上台面来说,说多了不仅显得矫情还容易让人生疑;茶叶买卖中如果总把辛苦挂嘴边,也只会让人觉得幼稚。
【喝茶的本意】
@云南静一号普洱茶:对喝茶这件事,古人说得直白,“饮茶以客少为贵,众则喧,喧则雅趣乏矣。独啜曰幽,二客曰胜, 三四曰趣,五六曰泛……”仔细思量,其中的深意并非单以形式上人数的多寡来断定喝茶雅俗之别,避免嘈杂喧嚣回归内心的宁静和疏淡才是喝茶的本意。
 
【水味】
@馨蓝茶者-豆儿:普洱泡出水味原因之一如果原料没有问题,那么有可能是水温太低。我们都知道泡普洱茶不能用温度较低的水,那样很难泡出味道。普洱茶的溶解度和水温是成正比的,如果泡普洱茶水温偏低,则茶的内含物溶解量小,导致茶味不足、水味重。像普洱茶或者乌龙茶,用沸水冲泡可以避免茶有水味。我们不用担心水温高会破坏茶中的维生素,因为茶中的维生素稳定性较高,高温下损失程度其实很有限。(文来源资料)
@上海茶博:精于茶道的人都知道,如果茶香而不清则是一般的茶,香而不甜是苦茶,甜而不活也不能称之为上等茶,而盖碗茶能存温而蕴香,恰到好处地保留了茶叶的鲜、爽、活。无怪乎鲁迅先生在《喝茶》一文中特意写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”盖碗泡茶不张不扬,不急不缓,不烫不凉,所以历来为茶客们所推崇,经久不衰。
 
【世相】
@EC品牌观察:【闭店、整合、打价格战,联合办公能挺到明天的有几家?】 可以说,前些年这行基本上把该讲的故事讲得差不多了,现在大家都开始审美疲劳,无休止的价格战、高企的中介佣金、超出写字楼的换手率……联合办公普遍在微利甚至赔本状态下艰难生存, 每天都会有各种各样的抱怨。
@界面:【特写:争夺小卖部】不大的门面印着店主小名“某某小卖部”的招牌,一两个冷柜,码放着烟盒的玻璃柜台,几排货架,前厅卖货后屋住人——这是记忆中最普遍的夫妻店模样。曾几何时它们淡出了视线。但近年来籍籍无名的夫妻店又回到零售舞台的聚光灯下,成了大公司们争相拉拢的目标。
 
(责任编辑:茶小仙)
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