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存茶是一场持久战

时间:2023-11-23来源:茶人茶话 作者:茶人茶话浏览:
在抗战最艰苦的岁月里,伟人写了一部关于抗战方针的巨作《论持久战》,其主旨是针对亡国论与速胜论两种不良思潮,系统地阐述了中国实行持久战以获得抗战胜利的战略。 其实,存茶何尝又不是一场壮怀激烈的持久战呢? 经常见老茶客教育我等,存茶要耐得住寂寞,要坚持,要
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在抗战最艰苦的岁月里,伟人写了一部关于抗战方针的巨作《论持久战》,其主旨是针对“亡国论”与“速胜论”两种不良思潮,系统地阐述了中国实行持久战以获得抗战胜利的战略。
其实,存茶何尝又不是一场壮怀激烈的持久战呢?
经常见老茶客教育我等,存茶要耐得住寂寞,要坚持,要用心去等,去感悟世间的魅力……更有甚者提出了“品老茶就是品味时光的味道”。
回首一下自己几年来的喝普路,时间的确是一个最大的问题。刚喝普时,买茶,店小二对我说“多买点,边喝边存,过个三五年,就有老茶喝了”,但是听到这话,感动的,心里暖烘烘的。结果呢,三五年过去了,茶依然还是苦涩,我老了,茶却没老。
生普转化,的确是一个漫长的过程,就算是我所处的“两广湿地”,真要体验出茶的“老陈”,那还真不是三五年就能解决的问题,具体多少,我真不知道,也没有缘分喝上那神奇般的“老茶”。
我选取了从2004年——2012年的各种不同品牌的茶品进行开汤比较,最后我发现哪怕是2004年的十年陈,也没有感觉出明显的“陈味”,仅仅是“陈香初显”而已。
至于这场持久战,要持续多久,茶油们各自去体验吧。我与各位一起共勉!
 
(责任编辑:admin)
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