
鲜:确切的说,是“鲜爽”,尤其是好的红茶,那种聚集在舌头尖上的浓强度给你带来的刺激感,会觉得鲜的发咸。
香:香味从干茶就有,一打开罐子能闻到,舒服清新。茶汤里有更浓郁的香,栗子香、炒豆香等。
鲜:鲜也是绿茶最重要的因素。不同于红茶,它的鲜是新鲜蔬菜、绿色植物的那种,充满生命力的鲜嫩的感觉,一口下去就是大自然。而我听过一个最打动我的形容:就像磕第一口生瓜子,又或者,也有人比较认可是土鸡汤或者鱼汤的那种鲜美。
鲜爽:清新的感觉
甜:就是甜,甜丝丝,清甜。一口下去,幸福感就涌上来的感觉。
Tips:尤其喝老白茶,一定要仔细体会那种糯米汤一样的甜稠。小编当年被一泡15年的老白惊艳到死,真的就是糯米汤的那个香甜!
乌龙
Tips:清香型乌龙主要是清香和花香; 浓香型乌龙主要是甜香,后期还有各种各样的花果香。
香甜:那种香甜是一口下去口腔里直接的感受,像吃嫩玉米。
Tips:好的黄茶绝不会有苦涩味。
熟普洱茶
滑:汤感很顺畅,米汤那样的顺滑、丝滑,抱团儿就往喉咙里滚的感觉。
干净:优质熟茶的味道很干净,没有杂异味,没有不舒服的味道。
生普洱茶
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