从小就对喝茶耳濡目染的小孩子
车上喝茶
由于潮汕人特别喜欢喝茶,不论在车里,在路上,还是在公共交通上,他们的追求就是——为自己泡一杯好喝的功夫茶。
潮汕地区想泡就跑,想喝茶就随时随地开泡。
对于潮汕人来说,喝茶已成为一种生活习惯。曾听一位潮汕的朋友说,他离开潮汕去到别的地方,才发现居然有地方是不喝茶的。这在他们潮汕是不可想象的事情。
因为无论是在家,还是去其他地方,哪怕只是一个路边摊,你都可以看见摆放的茶具或是喝茶的人。
在潮汕,泡茶时一般是三个杯,哪怕四个人,也是三个杯。
关于这点听到过有不同的说法,有人说是体现潮汕人的礼让精神,泡茶的人不喝,请客人喝,就算人多点,也是轮流喝,互相谦让,所以常常在茶桌上会听到“你喝、你喝”的声音,有长辈在,就长辈为先。
第二个说法是,潮汕有句俗语“茶三酒四”,喝茶三人,喝酒四人,三人喝茶得味。而且在冲茶时,三个茶杯最好围成一个“品”字,要是茶杯一字并排,会被人说,像是在祭拜。
有人问,潮汕人爱茶爱到什么地步?有人回答,哪怕跟人吵架,也要边吵边喝茶。
看似一句玩笑话,其实生动形象的说明了喝茶是潮汕人生活中不可分割的一部分。喝茶如同吃饭一样重要,是一种深入骨髓的生活习惯,不可磨灭。
一代又一代的潮汕人,日复一日地喝着茶,行云流水般的泡茶方式也如同喝茶习惯一般流传下来,并深深地影响着更多的潮汕人。
(责任编辑:茶小仙)