人说“酒逢知己千杯少”，饮酒必得热闹与狂放，才有点儿意思。“花间一壶酒”虽然风雅，终觉冷清，不妨“举杯邀明月，对影成三人”（唐"李白《月下独酌》）。
茶则不然，欲得其真味，须得静品。在闹哄哄的茶楼饮早茶，不过将其当成解渴的饮料罢了；在水陆陈杂的盛宴间隙喝茶，不过取其清口与助消化之功效而已。明"张源所著《茶录》去：“饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”可见茶贵独品。人类的感觉是无法用语言准确描述的，这一刻的领悟只能“如鱼饮水、冷暖自知”。常说以茶会友，可以一起愉快喝茶的，肯定是去趣相投的朋友。不然的话，还是一起喝酒不太容易冷场。
品到一杯好茶也是造化。今年的春雨特别油润，向阳山坡上土肥水足，茶树正当盛龄，尖尖芽叶被纯朴老茶农精心炒制，鲜嫩轻灵的茶叶连同少女的歌声、林间的鸟鸣、老伯的微笑一起被桃花纸小心地包裹。这一小包茶叶由远方一位茶友托人带到，又附上了深情厚谊。于是在一个云淡风清的日子，清早赶到郊外汲得新泉。回来哼着小调儿备炭涤具，铺摆停当。约来一二知己，共品春水新茶。这边用旺炭急火煮水，那边轻启纸包便有暗香浮动。凝神定气温壶温杯、投茶注水、高冲低斟、分茶奉杯一气呵成。执杯在手，啜饮数口：微涩的、甘香的、含蓄的、清新的、妥贴的，然而是自己的。这时会蓦然了悟：在长长的一生中，这样的相会可遇而不可求。是以茶人特别惜缘，心中常念一期一会，那么，还有什么比用心泡好这道茶更重要的呢？
人生在世，少不得为稻粱谋白了少年头。但至少习茶时不要为股市沉浮、上司的脸色与下周的考试担心。心情地享受这一刻的静虚空灵，收拾好茶具再出门打拼不迟。泡茶小事，却非常凸显个性。有人泡茶兵慌马乱，不是打翻了茶杯，就是提壶冲水淋了一桌子；而有人则气定神闲，即使偶有失误也能从容应对。
