
初识茶叶的兴奋感,已经随着岁月的流逝,逐渐平复,然而当烧开的水缓缓倒入茶叶中,当茶叶在水的浸泡下逐渐绽开原初的叶瓣,就像是在心底绽开花朵,不由有一种感慨,茶的美好,只有懂茶的知道,而越是懂,就越是爱。
然而,我最爱的,莫过于浸茶之时,闻茶的那一缕茶香。
无独不偶,我最默契的一位茶友,也爱着闻香这一过程。
近日,远方的一位朋友给我们寄来单丛茶文种品种。
单丛茶属于乌龙茶的一种,是半发酵的浓香型茶,单丛茶既有绿茶的清香,又有红茶的醇香,有自然的花香、山韵的蜜香。作为喝茶的初饮者,我喝过的单丛只有蜜兰香和文种。而文种,是一种早熟茶,具有独特的自然白玉兰花香,茶汤的甜度较高。简单来说,这茶太芬芳。
不用浸泡,揭开盖子,抓一小撮茶叶放于鼻子下深深呼吸,就可以闻到一股清香。更何况于浸泡之后。
闻香,有一种深深的幸福感。
此时此刻,紫砂壶的壶盖,在鼻尖晃过,那香味,徐徐的散发在空气中,闭上眼睛,轻轻闻,一缕幽香,如此沁人脾肺。
此时此刻,只会感受到,那是一抹清风中的幽香,那么轻柔,那么细腻,那么激荡在心中。
人间至味是清欢,这一抹香,就是清欢。虽然不曾入口,但已经让人心境荡漾,心醉神迷。
氤氤氲氲的茶香,就这样在室内,缭绕着我们俩。
这一刻的幸福感,或许,只有懂茶也懂你的人知道。
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