茶人不是一个公众。在山上种茶的,叫茶农;在厂里制茶的,叫茶工;在店里卖茶的,叫茶商。以上一样平常都不被称为"茶人"。至于拿了证书,审评茶叶品级,商议茶叶价钱的,叫茶艺师;在农业大学讲解茶叶种植,著书立说的,叫茶学家;卖力计划指点当地茶财产、茶经济的,能够叫做"分担农业的甚么长"之类,也叫作"茶人"。
只有坐在席上沏茶的,才能够被称为茶人。
其实,茶人有一个踽踽的背影,你总看到它淡淡地隐入颟頇肥腻的尘嚣中,不起眼,但挥不去
中国茶道吸收了儒、道思想精华。道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。正因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中,在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱,中国茶人有着回归自然、亲近自然的强烈渴望,所以中国茶人最能领略到“情来爽朗满天地”的激情以及“更觉鹤心杳冥”那种与大自然达到“物我玄会”的绝妙感受。
茶江湖
各地茶种不一,制法不一,气候干湿与乎风俗习性不一,故口味不一,而泡法不一,也就有了流派之别。各流派以地域为界,则如蜀中有花巧的一路,云南有沉郁的一路,闽粤有流丽的一路,东吴有简淡的一路。
武林的江湖已经渐渐隐去,茶人的江湖正在浮出水面。
诗曰:
皎陆不分家,抹煎都是茶。
越瓯调闽水,奈作豆箕嗟?
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