古有四雅，焚香，插花，挂画，品茗，四雅是古代艺术美学、艺术生活化的展现，是古代文人提高风雅韵味的生活哲学。焚香即香之美，插花即艺之美，挂画即为境之美。幽幽一室，三五好友，围席而坐，于淡雅清香中，抬眼望去，花容已现，一缕暗香扑鼻，观字览画，只待一盏香茗奉上。
所谓冰心去凡尘，亦如人的心灵需要洗涤，清除心中的尘埃，放下烦闷，接纳美好珍品，不夹带一丝的杂物。用圣洁之器盛放的仙叶，方显出品茶者的崇敬之心。
众口留香称绝品，群山拥翠吐新芽。若教陆羽持公论，应是人间第一茶。
甘，美也；香，芬也；味美者曰甘泉，气芬者曰香泉。泉惟甘香，故能养人。甘泉冲洗那日光岁月的痕迹，顷刻间香浓醇厚，温和柔美，缠绵地顺心而下，所有的等待仿佛只是为了一刻的美丽，若有若无间，人已痴了三分，可以冲淡一切烦恼，可调剂一切寂寞，可解千千心结，又是那样的满怀心思，叫人无比珍惜…
当袅袅的茶香飘散，或聚或隐，勾起魂魄，勾起心理的无限遐想。
唐代刘贞亮提到：这太阳恩赐的珍品，能以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼人，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。以茶待客，以茶明理，以茶喻学，以茶喻礼。酒逢知己千杯少，清茶一盏也醉人。忘却前世今生，只留佳茗于心。
