20世纪上半叶，全球各地饮用的都是散装茶。随着人们生活方式的改变，便利的重要性超过了口味和传统，消费者开始青睐使用方便的茶包泡茶。现在，有鉴别能力的饮茶人正重拾对散装茶的喜爱，锻炼自己的品鉴能力，并学习各种有关佳茗的知识。这些茶，他们可以在家中冲泡，也可以在餐馆和咖啡馆品饮。
对茶的热爱并非一时的风尚，这一点可以从优质茶叶的品种越来越多、越来越容易买到看出来。走进任何一家超市，你都会发现有各种散装茶以及方便的茶包可供选择。
茶包的设计十分巧妙，用丝绸包成金字塔的形状，里面放着各种名茶，比如茉莉龙珠、中国绿茶、白毫银针。人们在大街上用不着走多远就可以找到一家茶店，其中藏有来自世界各地的茶叶。咖啡馆最初只供应咖啡和普通红茶，不过现在货架上却辟出了专门的地方放置散装茶以及最新的茶具，还由懂茶的人为客人上茶。
餐馆的菜单中出现了菜单，有些茶坊开始供应茶香鸡尾酒和茶食。独特且具有异国风味的茶已经进入到我们的日常生活中，从中我们可以看出这股饮茶风潮将继续盛行。
