什么是茶人的品味，品味能令人人格高尚，可以高下出众，可以调远近，能细入幽微，可以指定江山，品味令人称羡，可以学，却难以模仿，这样的品味如何培养呢？
这些都来自今天要推荐的茶书《茶味的初相》。这本书相信许多茶人都看过，是一本入门书，却也是一本值得反复品读的书，当你的茶人段位到不同阶段时，读它的感受都是不同的。
茶人的品味有时很难说清，但学茶人在生活中细致可容的对待感，平淡清悦的态度，用心的姿态，对茶事的洞见，这些慢慢构成了茶人的品味。
1、为什么总喝茶，即使它总是苦的
苦，应该是很多人对茶汤最深刻的印象，容西和尚在《吃茶养生记》中，将苦味列做五味之中的至味。而茶是苦味之上首，心脏好苦味，心又是五脏之首，故茶是万物之首。所谓苦水不去香不来，苦味是香气的骨架，一如栋梁之于房舍，抽离了苦味，游离在空气中的香气将显得抽象而恍惚。
2、为什么你的茶席、茶空间没有人情味？
有些人错把茶席当室内布置或餐桌装饰一景，茶席的布置并非像棋盘上的纵横线，得依循固定的方位，更重要的是如何随心随境转换茶席的摆置，这当然攸关茶人的功力。
茶席在生活中扮演美学的先行者，器具在茶人指间铺展开，再日常的生活场所都能点化出些许茶味来。
然而造景容易造境难，设计师只能创造景而不能帮席主创造境，少了主人在现实空间中生活的轨迹，再成功的造景都无法进一步衍生出情境。
3、民间手造何以称为美学？
民艺的美，是同一时期民间手艺人共同的美感经验。没有名字、不知作者，在作品中嗅息不出独立的个性，在其时代是服务于百姓日常生活所需的。没有娇奢的外表，有着坚毅的体格，是常民文化中生命的力量。
瓷器的美感经验出自工匠之手，一生中工作岗位上锻炼指头功夫，不经大脑的理性思辨，指尖反射心理的情绪。茶人在阅读器物的眼，不需要带着文物的知识，而是用心直观去感受。如同品饮一杯茶汤，无需追查产地、年份、作者，好茶自己会说话。
4、有修养的茶客，最基本的一点
5、茶人没有下班？
如果自视为茶人，如同身着袈裟僧袍的宗教修行者，就不该在台上台下人前人后表现不一。简而言之，没有下班的茶人，一旦自诩为茶的修行者，茶人的德与格，自然就该收到公众的评论。许多人在习茶的过程中，往往自作聪明，或机锋太露，反而耽误了茶性的养成。
低调内敛，是习茶的安全姿态；留有余地，不强求锋头，才符合茶人的格调。
茶人的养成，并非急速特训就可一步到位，一个茶人的养成是漫长的，经历技巧的锻炼，透过反复练习，去丰富味蕾的经验，最终成果取决于各自的资质及精进度。但不论茶人的进修需要多久，《茶味的初相》都是一本茶三观很正的茶书，称得上茶人必读，本文提出的诸多问题，欢迎你去书中找答案。
(责任编辑：茶小仙)
