普洱茶来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美,岁月的磨砺后,她变得圆融,平和,经历了沧桑,她却依旧是那么美丽,那么自然。不知道她的生命中,积淀了多少风霜酷暑,但她却永远是那么新鲜,那么年轻。
她就是普洱茶,普洱茶历史悠久,面貌多样,除实际使用价值,它更承载着错综复杂的地域文化和生态载物,深深影响着饮用它和应用它的地方和人们。普洱,这茶史上曾经叱咤风云的茶种,50多年前几近式微,普洱茶几经时代风浪的冲击,现在又备受茶界追捧。中国四大名茶,西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、安溪铁观音,无普洱,长期处于中华茶文化欣赏主流之外,各方面表现都较简单朴素的普洱茶,逐渐在大起大落的“波动”后趋于稳步发展。在2014年茶产量高达11.4万吨,产值达101亿元,在栽种、制作工艺、冲泡法、美学方向、受关注度等方面,更是所有茶类的领军,历来再没其它名茶像普洱这样历史底蕴深远、产品多元、表达力丰富、又流通普遍,成为了最有“底气”代入、赋予“茶文化风尚”潜质和想象的代表。
普洱茶“厚”,好喝、耐泡,一时喝不完可以“留下”,欣赏“岁月”的滋味,或许还可能有增值的回报。普洱随宏观价值观的觉醒、蜕变、再生中想到普洱,联想的关键词不再拘泥于“茶”饮品,而是蕴含更多定位,如有文化的品味、文件事业、美得经验、个人生命状态。这应该是普洱最让人期待的普洱茶文化所将引领风尚。
普洱茶,屡屡受诋毁、误解,但是却在谣言中越长越壮,走进全国各个角落的茶叶市场,普洱茶的身影都随处可见。无论是一波未平一波又起的“致癌”说,还是一直流传已久的炒作说,亦或是更多的谣言和误解,普洱茶都坦然处之。保持一颗平淡的心,方能享受沧海变桑田的快乐,坦然面对磨砺的生命,才会更加绚丽多彩,馨香弥久!
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