茶在中国已有4000多年的历史，茶文化在中华民族的生息当中占据着重要席位。以一个禅者而言，茶的品质不在茶具、茶叶和水质，而在于你纯净的心。喝茶的时候，秉持正念端起茶杯，轻轻闻一下茶香，那儿有阳光、雨露、大地的温润，有蜜蜂、蝴蝶的舞姿……”儒家礼仪的庄重，老庄淡泊的意味，还有佛家清寂的禅境，都在茶中。
从造字角度看，茶字，草木之中有一人，聚宇宙万物的精华，寓人与自然的和谐统一，一杯茶，聚山、水、自然为一体，仁者乐山、智者乐水。
茶是如此随性，既高雅，亦可成为市井文化的代表。
东坡先生对茶极是喜爱，为茶留下很多墨宝，相信茶的品质是最吸引他的地方。数次被贬，东坡依旧是东坡，泰然自若，安定如常。常邀三两好友，一起出行，穿林打叶，寻一处亭，烹一壶茶，填词联诗，谈笑风生。
元稹有一首以茶为题的宝塔诗《一字至七字诗•茶》，意蕴无穷，可堪称茶道的一朵奇葩：
茶，
香叶，嫩芽，
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不见，将至醉后岂堪夸。
诗中赋予了茶的神韵，使人们在品茶吟诗过程中得到美的享受，领略六度万行之意念：“遇水舍己，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定；行方便法，济人无数，是为智慧”。这种茶韵道味，优美、空灵，妙不可言，堪称绝唱。
喝茶养性，茶代表着一种人生境界，一种悠然的生活态度。手捧清茗，杯中汇聚的是对人生的体悟，对寒暑沉浮的点滴感怀。渴望心静、心安、心清的状态，好像似水中捞月，祈盼远离尘嚣，回归自然的愿景，恰如海市蜃楼。
茶可清心，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，都在那蓦然回首中感悟着人生的真谛。
鸡为荤汤，茶为素汤。鸡汤补身，茶汤补心。一茶一水一壶，一人一景一物,我有茶一道，足以慰风尘。倾尽江海里，赠饮天下人。
品的是茶，收获的是你，感谢有你，融入我的生命。
静心品过人生的清茶，心头便有了那种淡泊的心境。可为而为之，不可为而不勉强为之，方能淡然处之。人生的修行，就是用智慧看透世间黑白，并用一颗善良的心成就一切美好，用一颗宽容的心，坦然地接纳无法改变的不好。
茶暖，水静，世事沉寂。品茶，不为其他，只为心境如茶。也许今夜的文字，若茶一样纯净，而我，在茶香中，早已化为文字里的春花秋月，雨雪寒冬，这茶，真香！
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