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茶的未来及思考(上)

时间:2023-12-04来源:人文茶道 作者:王迎新浏览:
茶人是宜动宜静的,有时候可以轻松一些,有时候会安静一些。但对于真正习茶来说,还是提倡大家安静、专注地沉浸其间,包括对学会从自己和客观的角度进行独立思考。
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茶人是宜动宜静的,有时候可以轻松一些,有时候会安静一些。但对于真正习茶来说,还是提倡大家安静、专注地沉浸其间,包括对学会从自己和客观的角度进行独立思考。
高雅并非外在形式,而是内心形态
“天地大美人文化成”,是人文茶道一直以来提倡的理念。我们在世间、在天地之间行走,自然和历史给予我们的,让我们能够触及到的、看到的事物非常美妙而广博,而其中大美仅仅是我们这样微小的个体所能感知的,却并非可以改变的。所以,我们对天地、自然、历史应抱有敬畏之心。茶人把茶作为载体,不同行业的人选择不同的载体,有的人的工作可能看起来枯燥,但每一个人都是在用他具象的物或载体、平台来参悟生命过程中,自己与天地的对话或者生命的对接。
茶是我们在当下时期选择的一个方式,这个方式和其他行业的方式是一样的,可以说它普通,也可以说它不平凡,并不因为我们是茶人,生活方式就会更优雅,其实我们的形式和内质与其他行业都是殊途同归。财务人员需要长期面对数字,他们的工作看起来比较枯燥;而工厂的工人则要熟练操作机器,工作环境也可能较为嘈杂,但这是他们用以谋生、热爱的事业,每一个人都在尽其所能为社会贡献力量。
很多人认为,茶人穿着仙气的服装,泡茶、焚香、插花,过着优雅悠闲的生活。然而这样的生活并无不同,茶人只是以自己特有的形式把美学融入日常生活中,这不代表我们比其他行业的人就高雅,因为高雅并非外在形式,而是内心形态,以及对所从事的工作认真、专业的态度。反之,有的人又可能以为这样的形态是一种“装”出来的表象,是在表演,那也许他并未曾真正融入其间体会过,所谓“所见非所得”,所得即是本真。
我们常常提到的人文茶道茶人品格:独立、谦逊、博闻、包容,独立就是指我们所思、所行不妄自菲薄,小心谨慎地做好我们的工作。作为茶人,选择茶这样一种生活方式是幸运的,但很多时候也要付出大量的心血和劳动。
譬如有的茶人要长时间坚守在茶山上做茶,一件看似轻松、浪漫的事情实质并不浪漫,需要具足的恭敬心、责任心,茶叶才能够达到你所期望的品质,才能分享给更多的茶人品饮,也才对得起茶和自己及“茶人”这个称谓。我们反复着重于对茶汤的探究,对冲泡手法的练习,也是同样的付出。不奢谈匠心的高尚与否,匠心其实就是各司其职、各尽其责。
茶人”是一个族群,不仅具有美的外表,更应该有善我善人的品格和较高的审美能力,同时具有和其他行业人员一样恭敬、专业、谨慎的态度,我觉得这才是一个完整的茶人形象。
 
在最好的时代顺流而行或者逆流而进
今天会讲到茶的未来和思考,在我们的生活里面茶是被用放大镜在看。我们喜欢茶,同时周边的朋友也会喜欢茶、花、香,或者相关的传统文化。但是,对于整个中国来说,这还只是其中非常微小的一部分人。
茶人的生活方式对整个社会来说还是很少的一部分,大街上的行人甚至是茶山上的茶农,都可能是不喝茶的,大约有80-90%的人还没有热爱上有茶的生活方式。所以,我们不应该把自己的眼光局限于茶叶市场或者周边的茶人圈,走出去将自己的理念及这种健康的、心生愉悦的生活方式传播给更多的人,从文化、商业的角度来说同时具有很大的意义。一方面,可以推动茶行业商业的发展,另一方面也顺应国家弘扬传统文化的相关政策,才能把小众的文化现象更广泛地扩散为一种社会现象。
 
茶人的责任感亦会因此更具有时代意义和生命意义
茶文化属于传统文化的一个分支,也是愈来愈显得重要的部分,它可以带动周边相关文化的发展,如书画、器物、空间美学、服装等。在整个社会安定的大环境下,茶行业的发展处于一个恰逢其时的时代,这个时代的人有更多的时间、精力、兴趣放在茶上面。如果我们还处于一个动荡社会或时代,是不可能坐下来安静喝茶、习茶,更不可能为了一次中秋的茶会天南地北聚在一起。
时代、政治社会背景对茶人非常重要,在这个时代背景下我们应该抓住机遇,让自己喜欢的事情尽可能地发挥它该有的意义和作用。从个人而言,我们可以获得经济上的收益,让生活无忧,从而有更好的物质条件去寻找更美好的生活,寻找美好生活中更多的可能性。同时,可以在这个时代把茶从单纯的商品属性变成具有文化符号的行业和商品。
在最好的时代顺流而行或者逆流而进,都是一份勇气和担当。在这个过程中让自己的身心得到滋养,让我们感到愉悦,经过十年、二十年……积累经验、人脉,丰富自己的生活,这样怀抱信念和梦想的日子对个人、社会都是有意义的。所以,我们要让更多的人喜欢茶,喜欢有茶的生活方式,这也是未来中国茶的一个方向。
 
“人文”的方便法门
我们经常提到的“人文茶道”、“人文茶席”。现在许多微信公众号、学校、国际交流等都提到了“人文”二字。谈到茶,很多人会想到“禅茶一味”,它与佛教有较为深厚的渊源。但现在我们并不直接把它定义到与佛教有关,宗教对人来说是一个更高的层次,在精神世界里就像金字塔的塔尖。
从一些哲学家的理论可以看到,人类整个生命的历程是层层递进的,递进到最高层的一定是宗教,而宗教之前则是艺术、文化。茶与宗教、精神信仰的结合一定是最终的集合点,但面对当下的平凡世界,“人文”是让我们能够更容易了解和接受、给予的方式,即通常所说的方便法门与“世间法”。
“人文”是看得见、摸得着、闻得见、喝得到的一些相对具象的定义,它包含了很多的文化精粹。“人文”一词本身出自《周易》里一个卦象,是人类在思考实践中形成的一个文化现象。
中国茶道还处于一个“雏形”发展阶段。中国茶的历史非常悠久,种植的区域非常广泛,远远超过日本、韩国,茶的种类也非常丰富。正是这样的丰富性和广博性使得中国人对中国茶的认知带有人文性、灵动感,甚至有一些随性。所以自古以来中国人并不将茶局限于狭小的空间或者一招一式的动作,而把茶的思考延续到到更广的生命空间和意义。
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