
很多时候,我们会把茶和酒说到一起,因为这两种饮品都是我们在饭桌上经常见到的。俗话说:“酒是火做的水,茶是土做的水“。因此,对于茶和酒来说,就有着相同的地方也有着不同的地方,接下来,小编就给大家说一说!
茶与酒的相同之处:
3、酒和普洱茶都讲究产地。
普洱茶原料根据不同地区和分支物种也有所不同,普洱茶树有勐库大叶种,勐海大叶种,凤庆大叶种等之分;酿酒的原料也有众多品种,就拿葡萄酒来说,它的原料就有赤霞珠、梅洛、西拉子、黑皮诺、品丽珠、歌海娜、雷司令、长相思等。
茶与酒的不同:
1、酒是世界饮品,而普洱茶是区域饮品。
2、酒是成熟行业,而普洱茶产业还处于初级阶段。
3、酒全世界都可以生产,但是普洱茶只有云南特定地域才能出产。
酒生产大国有旧世界的法国、意大利、西班牙、德国等,亦有新世界的澳大利亚、美国、智利、阿根廷、南非等。但是,普洱茶只有云南地理标志保护区域的部分区域可以出产。
4、酒与饮食结合紧密,普洱茶相对并非餐桌上的必备。
酒是餐桌上的常客,也形成了红酒配红肉、白酒配白肉,餐前酒及餐后酒等等与餐饮结合的葡萄酒文化,但是,普洱茶现在在餐桌上出现的还不是很多。
5、酒建立了完整的分级体系,而普洱茶还没有。
酒行业各个国家都有自己的分级体系,尤其以法国的分级体系最为健全,从1855年拿破仑三世分级体系建立以后逐步完善并于1935年上升为国家法律。而普洱茶行业只有2008年对普洱茶定义及标准进行了规范,还没有形成完整的分级体系。
7、酒是“由冷到热”,而普洱茶是“由热到冷”。
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