Q1
A
在问答问题之前,老吴不得不提醒大家,茶点虽美味,可不要贪多哦,毕竟最刺激的不是狼来了,而是夏天来了!
喝茶配茶点,不仅可以果腹,防止茶醉,好的茶点更会让品茶变得更加雅致。而茶点的类别更是说上一天一夜也说不完!各种干果、面点、甜食,甚至包括粽子、汤圆、麻圆等,只要你开心,都可以。
最后温馨提醒:第一,如果你在第一泡茶结束时吃过茶点,务必先用白水漱口后,以一个干净的口腔来迎接神圣的下一泡;第二,茶点不可毫无节制地一直吃,毕竟夏天也到了,再吃徒伤悲啊!
Q2
泡茶的时候,茶汤表面为什么有一层白雾?
A
茶汤表面有白雾,还真不算坏事。一般出现白雾有以下两种情况:
一、白雾在茶汤表面,是由于热空气和冷空气在气压不同的情况下形成的。
Q3
请问泡茶真的需要洗茶吗?
A
通常可分为三种情况:
①自然状态或者做型程度较低的茶。
②做型程度较高的茶。
只是在正式场合,由于茶汤并没有达到品饮的最佳状态,温润泡不会给客人饮用而已。
③有陈化时间的茶。
因此,这样的情况,不建议把头道茶喝下去,但可从闻干茶、看头道茶汤色和闻其气味,甚至“过下嘴”这样浅尝一口吐掉等诸多方法试看茶的状态。
(责任编辑:茶小仙)