放下事，放下心，放下见，品茶不是满足自己的喜好，而是通过对茶的了解，体会茶本身的特质，让我们感同身受;茶的生长环境不同，采摘季节不同，加工工艺不同，贮藏方式不同，形成了独特的韵味和香气，根据用水，用气，用火，用量，冲泡时间，品饮方法的不同，会产生千滋百味，品茶之色香味形，感受茶之精气神，需调和五行，用心去感觉，方晓茶之真味!
评茶
天赋，专业，实践，评茶需要有天赋的人，专业的知识，实践的经验，不是所有的人通过学习实践都能评茶，评茶人首先需要味蕾高度的敏锐，这是天生的，是学不来的，味蕾的记忆约24年，味蕾的灵敏度差别不能超千分之三，每个人先天禀赋不同，味觉的记忆，味感的灵敏不同，评茶人先天的禀赋+后天的专业+实践经验。满足了这些基本条件，才能评茶，以鉴优劣，做价入市。
斗茶
狭义的斗茶和广义的斗茶，狭义的斗茶是通过以茶为载体的智慧辩证，对人与人，人与自然，人与宇宙空间和谐共处，共融共济，协同发展的的认识;可以通过斗茶树立正确的人生观，价值观，世界观!广义的斗茶，是对以茶叶为原料，游戏规则的制定，对茶叶品质，和艺术的诠释，区分输赢胜败的比赛!是促进文化交流，提高制茶技艺，提升品茶艺术的，增加生活情趣的赛事活动!
