我们处在一个世事变幻、不断更迭的时代，从我们的观念、喜好、审美等等诸多方面都可以看出来，而喝茶这件事也一样。就普洱茶来说，熟茶在很长一段时间里是不被茶友所看好的，然而近年来却日益火热，这当然是由多方面因素所导致的：对熟茶越来越了解，对其口感越来越能接受，以及人们对于喝茶功能需求有所改变等等。
然而，有些本该早已改变的观念，我们却始终固执地坚守着。
一直以来，茶友对于普洱茶的山头特征似乎都深信不疑，可是事实上，很多茶早已不是我们所认为的滋味了。随着气候因素的变化、人们采摘习惯的改变、以及茶树生长过程中自身出现的一些变化等等，各个山头的茶早已不比当日，所以才出现了：班章也没有想象中那么霸道呀，易武也不见得有多柔和呀的情况，喝到了假茶是一种可能性，但也不能排除的就是茶本身出现了变化。所以我们倒也不必以以前的观点来认识茶区、山头，更不必去网上搜索各个山头、产区茶的特点来以此评判自己的茶是真是假，毕竟网上很多信息都是以前的了，不仅口感如此，甚至一些生态条件、茶树生长状况这些都没有及时更新，过于相信这些信息反而会对自己的判断造成误导。
在对于普洱茶的追求上，喝多观念已经慢慢转变，比如不盲目追求纯料，渐渐接受拼配，这本身是喝茶更加理智的一个表现。可是，有些观念却始终被我们坚守着，比如宫廷级熟茶就意味着是好熟茶。其实严格意义上来说，宫廷级只能说明用料等级较高、选料较为细嫩而已，就这个问题已经有不少人说过：普洱茶等级并不等于普洱茶品质，可是不少人还是习惯性地在熟茶问题上追求宫廷级，但实际上，随着熟茶逐渐被人们所喜爱，在熟茶的问题上我们应该有更加科学、理性的认识，应该更多地去关注它的卫生状况、工艺等等，而不是简单地以其用料的细嫩与否来判断其品质的好坏。或许在某些年代里，最好的东西都被送进宫廷，然而在这个早已没了宫廷的时代里，我们的认知应该改变了。
从古至今，我们一直认为喝茶是一种休闲、一件雅事，尤其冲泡繁荣的普洱茶更是如此。然而，随着喝茶的人越来越多，普洱茶的认知度越来越高，其实喝普洱茶这件事早就没有想象中那么难以实现了。一方面，不少相对平价的普洱茶已经活跃于市场，它已经完全走出了“面子茶”的年代；另外，各种形态普洱茶的出现表面普洱茶早已不是“盖碗、茶席”的时代，只要我们愿意，袋泡茶、龙珠等多种便捷茶品都可以选择，一个飘逸杯或是自己平常用的普通杯子就可以，普洱茶其实已经在逐渐进入便捷、生活化的时代。
“此外，我们更加不必有“普洱茶须得有了一定的阅历才喝得懂”的顾虑，我们更不敢等到老了再来喝普洱茶，其实普洱茶的消费群体已经逐渐开始年轻化了。至于普洱茶需要放上几年才喝的说法，我们也不必为此买一批普洱茶来存着，毕竟现在的普洱茶制作工艺不再是当年的了，很多新茶现饮其实也不错。还有一些诸如老茶、品牌茶等等观念，在此就不一一细说了，总之时代在更迭变化中前进发展，我们喝茶的观念也不能一成不变。
