清乾隆年间,普洱城内的一大茶庄,庄主姓濮,祖传几代都以制茶售茶为业。这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品,于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。
清乾隆年间,
普洱城内的一大
茶庄,庄主姓濮,祖传几代都以制
茶售
茶为业。这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的
团茶被
普洱府选定为贡品,于是少庄主与
普洱府罗千总一起进京纳贡。
这年的春雨时断时续,
毛茶没完全
晒干,就急急忙忙压饼、装驮。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天,从昆明到北京足足要走三个月,从春天走到夏天,总算在限定的日期前赶到了京城。
濮少庄主一行在京城的悦来客栈住下之后,小心地打开竹箬茶包,糟了,所有的茶饼都因为霉变而变色了。两面三刀人本来打算自杀谢罪,幸好一个店小二喝了此茶,觉得滋味很好,于是一行人斗胆把霉变的茶饼呈了上去。
乾隆是一个喜欢
品茶,鉴茶的皇帝,他几次下江南都到了江浙
茶山,鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗,专门用来称水的轻重,以评定
泡茶名泉的优劣。这天,正是各地贡休齐聚,斗茶赛茶的吉日,乾隆看着全国各地的
贡茶真是琳琅满目。突然间,他眼前一亮,发现有一种团茶饼圆如三秋之月,
汤色红浓明亮,犹如红宝石一般,显得十分特别。一闻,醇厚的香味直沁心脾,喝一口,绵甜爽滑。乾隆大悦道:“此茶何名?滋味这般的好。”又问“何府所贡?”太监忙答:“此茶为云南普洱府所贡。”“普洱府,普洱府……此等
好茶居然无名,那就叫
普洱茶吧。”
后来,濮少庄主伙同产普洱府的茶师根据这
饼茶研究出了普洱茶的加工
工艺,其他普洱茶庄也纷纷效仿,于是普洱茶的制茶
工艺在普洱府各茶庄的
茶人中代代相传,并不断发扬光大。从此,普洱茶岁岁入贡清廷,历经两百年而不衰。皇宫中“夏喝
龙井,冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。
(责任编辑:茶小仙)