
席要洁,具要净
气要匀,心要清
神要聚,体要松
指要柔,臂要弯
我个人觉得喝得舒适就是可以了,没有必要在意这些,毕竟不是每个人都有芊芊细手。
壶要悬,斟要低
用开水冲入茶壶或茶杯泡茶时,水壶必须高悬在上,这样可以利用冲力把茶叶冲开,在翻腾中快速、均匀、充分地释放出茶味,冲泡出优质的茶汤。而斟茶时则要把茶壶或公道杯放低,靠近茶杯边沿,这样一可以避免把茶的香气冲散挥发掉,尽量保持茶汤的质量;二可以防止杯中产生气泡。茶杯中如果泛起明显的气泡,也会稀释掉茶香,同时也是很失礼的情形。
闻要细,饮要啜
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