辗转的四季中,最喜欢的便是秋天。总觉得秋天这浓郁的色彩里,有着太多岁月的沉淀。秋天是成熟的,并不热烈。秋天是安静的,也不张扬。风静静的吹,花儿悄悄的落,待黄昏归去时,夕阳下被风吹散的记忆,散落成了心底的一抹温柔。
喜欢在秋色里喝茶发呆,安静地望着窗外的远山。天空是澄净透澈的蓝,几片乳白的浮云,在优哉游哉的飘来荡去。没有机器轰鸣和蛙叫虫鸣,只有偶尔从远处传来的几声狗吠,世界在这个季节里特别安静。静静地喝着茶,感受茶与人生的回甘。
在秋季里,我更喜欢喝春茶。高山春茶一年只采一季,积蓄一年的能量,只为一次绽放,不可辜负。经过两次炭焙复火,中秋前后的春茶才是上乘。此时的春茶,香气和滋味融合得刚刚好,香入水,水中有韵,就好像一个有丰富阅历、气质优雅的成熟女性。
啜一口火功刚好的春茶高山锯朵仔,花果香夹着山韵味在口腔里层层铺开,慢慢滑入喉咙,化作甘甜。甘甜停留在舌尖喉底,边回味边读着书中的美文。
“茶遇水舍己,而成茶饮,是为布施;叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;除懒去惰,醒神益思,是为精进;和敬清寂,茶味一如,是为禅定;行方便法,济人无数,是为智慧。”