最近跟一个朋友聊天，说起卖茶与懂茶的关系。她说懂茶和把茶卖好没有一点关系。她看了自己身边有很多人，茶叶知识不完备，但不影响每年卖出上百万的茶出去。之前自己一直觉得卖茶卖得好的人，一定很懂茶，可是接触了好多卖茶的人之后，才慢慢明白了这个道理：卖茶卖得好和懂不懂茶没有必然联系。
记有个朋友给我讲个过一印象深刻的段子：一个很懂茶的人，在茶桌上，跟一个客人从茶文化讲到茶叶加工，从神农氏讲到茶多酚，客人听了觉得他很厉害，很懂茶，但听了半天，就是没有下单买茶的意思。倒反桌上的茶艺师j讲都没讲那些茶知识，只是一直劝他买茶，最后客人还是找茶艺师买了茶。听完，觉得很有意思，心中也生出了一个疑惑，就是我们所谓的懂茶，不一定都能转化为销售，有时候并不能把一片茶高效地卖出去。
自己认真琢磨了一下，才理解懂茶和卖茶确实不是一回事。懂茶是对茶的认知，需要具备茶叶基础知识，对茶加工工艺，对茶品饮品鉴又自己的认知。但卖茶本质是将一个商品变现为钱的过程，更注重的是对消费者的消费需求的把握，能够按照消费者的需求提供产品，而不是将茶的品质作为第一个要素。说得直白一点，就是要把茶卖好，更多的取决于你对人的理解，而不是你对茶理解。懂茶只能说对茶的认知达到了一定的程度，但不一定能懂消费者心理，这就会导致需求和供给不匹配，那消费者在很大程度上是不会买你的账，找你买茶。而且在很多情景下，好多所谓“懂茶”的人很容易把自己的喜好强加给消费者，而不是站在消费者的角度来考虑买茶这件事情。
最理想的状态是：既懂茶，又懂人。这样卖起茶来，肯定会得心应手。但能达到这种层次的人还是很少的。自己为数不多的经济学常识告诉自己：卖茶本质是商业行为，商业行为本质是让渡使用价值，实现价值。简单来说就是把买茶人的钱，从他的口袋中掏出来，你把茶卖给他，这就行。而消费者在很大程度上不是为你的茶叶知识的专业程度来付费。
当然，也不能说，你只要能把茶卖好就行，懂不懂茶不要紧，要以茶为事业的人，懂茶是必须。任何事情都需要有专业性，你一个茶人还是要懂基本茶叶知识，因为这样你才专业。随着信息对称度进一步提高，专业性和服务肯定是制霸茶叶消费市场关键因素，而且你还需要吸引新消费者进来，培养他们的茶消费习惯，这些都是需要有专业茶知识来做支撑。
(责任编辑：茶小仙)
