普洱茶中有哪些不好的气味？
时间:2018-08-06来源:中国普洱茶网 作者:茶小明浏览:
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普洱茶的香气有很多种，同一片茶山做出来的同一批茶叶，也不是每一饼、没一泡都能一样，而对于香气的感受，也会因人而异产生不同的感触，这些味道中有好的也有坏的。
普洱茶的香气有很多种，同一片
茶山做出来的同一批
茶叶，也不是每一饼、没一泡都能一样，而对于香气的感受，也会因人而异产生不同的感触，这些味道中有好的也有坏的，下面我们就了解一下
普洱生茶的气味有哪些？
酸馊气：类似一种食物
发酵产生的馊味，加工环节产生。原因之一是揉捻后的
茶叶没有及时解块发生
发酵，另一个原因是
茶叶蒸压成型后，没有充分干燥就密封包装，导致
普洱茶内部快速
发酵所致。
生青气：似青草的气味，常见于
杀青时间短、
杀青温度低的
生茶中，青草气没有充分散发
转化所致。
烟焦味：闻起来像一种青菜炒焦的气味，源于
杀青温度过高、时间过长，部分叶片被烧灼形成。
霉味：类似于潮湿的泥土味，也有人形容像农药六六粉的气味，嗅来刺鼻，令人不悦。是由于
普洱茶存放环境过于密闭、潮湿，因潮湿而产生腐败变质的气味。
所以，我们在购买茶的时候，也可以通过闻
茶叶气味来看这个
茶叶值不值得选购。
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