喝茶时出现的燥感是一种什么感受？喝茶为什么会出现燥感（锁喉）
时间:2018-08-07来源:傅记茶家 作者:佚名浏览:
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燥感：顾名思义，就是干燥的感觉。这里指喝茶时茶汤入口后，会造成喉部的干燥，称之为“燥感”，也称为“锁喉”。出现燥感的原因有哪些。
解释：
燥感：顾名思义，就是干燥的感觉。这里指
喝茶时
茶汤入口后，会造成喉部的干燥，称之为“燥感”，也称为“
锁喉”。
燥感产生的原因：
1.
存储方式。
存储方式出现问题也会造成“燥感”的出现。必须切记不要把
茶叶存放在封闭不透风的地方，
茶叶需要呼吸，需要和氧气进行接触，这样才能唤醒
茶叶中的酵素酶，从而使
茶叶进行
后发酵。另外也不要放在高温高湿的环境中储存。当然这里说的
茶叶专指
普洱茶。
2.
制作工艺。在
茶叶的
摊晾、
萎凋、
杀青、揉捻、热复揉、包括
烘干等工序，其中一道
工艺的火候掌握不到位，都有可能造成后期的“燥感”。品饮刚刚做好的
熟茶时会感觉有燥热感，因为熟
茶经过
渥堆发酵，
茶性较为燥热，口感亦带有明显的杂味或者渥堆味，因而在初期品饮时容易出现燥热感，或上火症状，
熟茶新茶时期有燥感属于正常，经过长时间存放后会更好。
3.
冲泡方式。
泡茶用的器物和
泡茶的水，也会造成茶品呈现出燥感。器物的燥主要是烧制时候所致，使用之前需要注意“退燥”；
泡茶水最好选用新鲜的山泉水。
4.阳光直射，也会是燥感形成的原因；
喝茶时未静置一段时间，直接品饮，使得
茶叶内的湿度和含水量，与当地空气的含水量不相匹配，品饮起来也会有燥口、干喉的感觉等。
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