天冷宜喝熟普，宫廷普洱的冲泡方法，应该怎么冲泡宫廷普洱？
时间:2018-08-14来源:未名茶舍 作者:佚名浏览:
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天冷宜喝熟普，浅谈宫廷普洱的泡法
宫廷普洱茶，以水浸出物高、汤质甘润、香气丰富、
茶韵长、
生津快等特点而著称。它们稀少、珍贵、气质不凡，姿态优美，是
普洱茶家族中的宠儿。
由于
原料稀少珍贵，制
茶人对这些
原料的运用都投以了十二分的珍惜，以往的宫廷
原料更多是被用作“调味品”，而近年来，随着技术的不断发展，这些珍贵的宫廷
原料被用于
制作整个茶品，但好的出品不多。
宫廷
普洱熟茶因滋味清新、
茶香浓郁，备受茶友青睐。怎样
冲泡才能最大限度的发挥宫廷
普洱熟茶的优势，而使其更加香浓醇滑。一些细节，不容忽视。
养茶
紧压的
宫廷普洱，要提前撬散养茶。宜采用直筒
紫砂罐，装茶约2/3满，留存部分空间利于茶的呼吸。新
熟茶养茶约10天，散去新茶水汽，如能藏养30天左右充分
醒茶，品饮效果更佳。
取茶
撬茶时，因宫廷芽头比较细嫩易碎，需小心缓慢以
茶针轻轻撬成块状，尽量保持芽头条索完整，避免
茶样过碎而
内含物质析出更快。
取
茶样8.5—9.5g，按照个人的口感浓淡喜好，适当增加或减少茶量。选择厚薄适度的均匀
茶样，这样更好掌控
茶汤滋味的均匀释放。
温杯洁具
这是最基础和关键的过程。
冲泡前，需将
冲泡器具用沸水清洗提温，
盖碗一定要烫透，伸手能感觉到烫手，这是保持
茶叶香气最关键的步骤，也是让新茶挥发水汽的关键步骤。
泡茶前烧好一整
壶的水，确保能泡到四泡左右，全程沸水
冲泡。
因为宫廷茶芽细嫩，
内含物质析出较快，所以
润茶时注水轻柔，中等水柱，高度适中，注满水润一道即可。
保持平和安静的心态，专注于手中的茶。保证沸水
冲泡，轻柔绕圈注水，注水时手一定要稳，水柱不能忽大忽小、断断续续，平稳连贯的注水方式才能诠释好一道细腻的
茶汤。
水柱高度、粗细适中，主要观察
汤色控制浸泡时间，1-3泡快速出汤，4-8泡每泡浸泡时间延长5-10秒，9泡以后采用浸泡方式
冲泡。
汤色红艳透亮；香气纯正优雅，层次丰富，汤香饱满；汤质粘稠糯滑；滋味醇厚饱满，
回甘生津并存，甜润持久，甘韵绵长。每一泡绵稠的
茶汤，香气口感都能带给品饮者不同的独特感受，这才是宫廷
熟茶最好的滋味。
温馨提示
要保证每泡出汤出净，前半段（5泡之前）每泡出完汤后开盖约3秒散去水汽，避免粘附在盖子上的水蒸气回落，而导致
茶汤在后续
冲泡中产生人为的汤水分离及苦底。
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