都是同样的茶，为何茶叶店泡的比较好喝？
时间:2018-09-07来源:北方茶业联盟 作者:佚名浏览:
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都是同样的茶，为何茶叶店泡的比较好喝？
昨天就遇到这么一个顾客，他跟我们客服说：我在你们这买的
茶，怎么跟我在实体店喝的滋味不一样？你这是假
茶吧？ 遇到这种顾客，客服一阵晕，因为这种顾客是最难劝的。那么同样的
茶，喝出不同的味道，到底是什么原因？
茶叶与茶水量是有比例的，比如：1:30，如果你投放过多或者过少，味道肯定不一样；而且是有规定的泡数，比如
红茶，有的可泡5次，有的可泡8次。
当然每个人对茶的接受度不同，因此需要因人而异决定
投茶量。
依据
冲泡的温度可以将茶分为两类，一类沸水
冲泡、一类需要将烧开的水稍微放凉了
冲泡。
坐杯时间怎么定？
茶叶浸泡在水中的这个过程称为“坐杯”。
红茶、
乌龙茶第一次
冲泡可以不坐杯，
绿茶则可以稍微浸一会儿。之后坐杯的时间随
冲泡次数逐次增长。当
冲泡到淡而无味时，就可以换茶了。
由于每个地方
水质都有不同，所以我不建议使用自来水以及过滤自来水
泡茶，尽量使用山泉水、矿泉水、净水等。像我们的
茶叶店都会准备纯净水用于
泡茶，这也是在店里喝到的茶比家里好喝的一个原因，
水质很重要。
当然，咱们业余
喝茶的肯定比不上
茶艺师的水平，比如我们店的店长，每月都会给他们培训
茶艺知识，不过别灰心，这都是慢慢需要练习的。还有据我们
茶艺小姐姐说，心境对茶品质的影响也非常大。
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