陈年普洱有烟熏味？还可以喝吗？
时间:2018-09-10来源:迷迷瞪瞪的小糊涂 作者:佚名浏览:
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陈年普洱有烟熏味？您敢喝吗？
普洱茶大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃。
普洱茶主要产于云南省的
西双版纳、
临沧、
普洱等地区。
普洱茶讲究
冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。
普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。但是如果您买的
普洱茶有烟熏味，您还能放心地饮用吗？那
茶叶有烟熏味究竟是什么原因造成的呢？那会不会对人们的身体健康有影响呢?今天就带着这些疑问一起来看个究竟吧！首先，
制作者有意而为之。
生普茶有烟熏味是很正常的，比如
下关为了区别于其他地区的
生普，就专做有烟味儿的
茶叶。
另外，最主要的原因就是外界环境的影响，大家都知道
茶叶有很强的吸附性。
第一：初制场所的搭建不符合规范——炒茶时产生的烟不能顺畅排出，在
炒制过程中被
茶叶吸附，最突出的是用几块石头搭一下灶架，上面放一口锅就炒茶了，在
炒制过程中锅边烟就迅速被茶吸附。
第二：
茶叶的储存环境——
茶农把初制好的
毛茶用透气的编织袋一装就随意存放于家中的高处或泥巴地上，吸附了做饭产生的油烟；
第三：
茶叶制作条件简陋——过去许多
茶区的
茶农家里初制条件差，没有专业的晾晒棚，不懂初制原理，遇到天气不好
茶叶晒不干时，就在火塘上方搭个架子，把放有
茶叶的簸箕直接放在架子上用火
烘干。
不过，随着经济的发展，
茶区的老房子逐渐换成了新房子，之后做出来的茶就不再有烟味了。一些相对落后的地区，也在2011年至2013年间，也完成了新旧房子的更替。
如果茶友们您喝的
普洱有烟熏味估计就是2011年以前生产的
生普啦。这样一来就解释了陈年
生普有烟熏味的原因啦，那有烟熏味也就不足为奇啦！即使有烟熏味的
普洱，您也可以安心地喝啦！
(责任编辑：admin)
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