1、茶叶泡太多次数错在哪？
茶叶中含有茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等养分物资。这些养分物资能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。通常外形颗粒越大的茶叶，养分物资析出的速度越慢；颗粒越小，析出的速度越快。茶叶一般在四泡后有益成分析出得差不多，茶汤的香气逐渐低沉，滋味淡薄，但茶叶中苦涩成分也将逐步析出，故口感较差，再泡意义不大。
为什么茶叶能煮着喝，但是久泡就不太好？
2、有些茶为什么又能煮呢？
茶叶不可久泡，但有的茶却可以煮，而且茶汤的滋味比泡的更好，这是因为茶叶中不同物质的沸点不同。泡茶的水一般在80-100度，这时候茶叶中的溶于水的物质是低沸点物质，煮茶的时候，茶叶中的高沸点物质才会释放，这时候的茶汤会变得更加香醇。
3、煮茶时要注意什么？
煮茶之风兴起于唐代，是饮茶文化中的一笔重彩。长久以来，泡茶和煮茶的利弊，一直是人们竞相谈论的话题。其实无论泡茶还是煮茶，只要掌握了科学正确的方法，对人们的身体健康能起到有利的作用，就已经达到了我们喝茶的目的。
为什么茶叶能煮着喝，但是久泡就不太好？
冬季喝普洱茶有什么好处？
1、防癌、抗癌
2、舒缓生活压力，预防亚健康和心理疾病
普洱茶蕴含的丰富物质成分有提高免疫力，免疫力低下容易遭受皮炎湿疹的困扰，可多吃含蛋白质的食物。
3、有效治疗动脉粥样硬化心脑血管疾病
研究显示，目前世界上尚无一种已知的天然食品具有从普洱茶中提取获得的有效成份的功能:：
A.能消除已形成的动脉粥样硬化斑块
B.可显著抑制动脉粥样硬化斑块的形成
C.可预防动脉粥样硬化及心脑血管病的发生和发展
4、人类发现第八营养素--植物多酚
5、健牙护齿
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