拼配茶滋味丰富，层次感丰富，而且因为是好几种茶结合在一起，其中某种原料可能耐泡度不足但香气高扬，而另一款耐泡度高但香气弱，两相结合即可互补，出来的茶香气好还耐泡，几种茶的优点结合在一起，使得香气馥郁持久，这是拼配茶的魅力所在。
在以前，特别是07年之前（包括07年），人们对于普洱茶的认知和了解还不深，所以基本是拼配茶的市场。拼配茶“扬长避短”的背后，是茶农通过拼配，将好茶搭配上普通茶。在拼配“魔力”的影响下，这些普通的普洱茶沾了好茶的光，缺点被掩盖，口感变好，不至于因为难喝，而沦落得成为柴火肥料。
随着了解喜爱普洱茶的人越来越多，一些地区的普洱茶，因为品质上乘，口感独特而备受瞩目，这些茶各具特色，受到普洱茶爱好者的热捧，于是“纯料茶”出现了。
纯料好茶数量本就不多，有些是茶农留着拼配，好让普通的茶叶得以出售。因为市场的需求，商家的炒作，好茶全部被“单独”卖掉了，剩下那些普通的，也只能是凑活着，制出茶饼出售。没了好茶的添加，正如没了“药引”的药，自然质量大不如前。
普洱茶市场火热是好事，但好茶毕竟不多。也难怪，茶农要说：明年我不卖好茶给你们了！
(责任编辑：茶小仙)
