夏季喝茶比冬天滋味寡薄,是怎么回事?
时间:2018-11-01 14:11来源:守兴昌号
作者:佚名浏览:
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夏季喝茶比冬天滋味寡薄,是怎么回事?
过了立夏,天气一天天热起来,这时候喝点
生茶清热解暑,真真是极好的。但是也有
茶友反映说:同一款
茶,夏天喝的时候,它的香气、滋味似乎都没有冬天的醇厚,甚至有时喝起来水寡水寡的,这是怎么回事呢?
经常喝
普洱的茶友都知道,干茶的含水量有一个相对固定的值,如果把
茶叶从一个空气湿度较低的城市运往另一个空气湿度较大的城市,
茶叶就会吸附空气中的水汽。夏天的气候本就高温高湿,
茶叶中的含水量增加,
冲泡时就会感觉
茶汤水、寡、香气较低,韵感变窄。并不是说气温升高,空气中的湿度就一定会降低。好比人在夏季的时候,身体不会感知到静电,到了冬天,空气干燥,静电就会比较明显。
茶叶储存在干燥的环境中,含水量少,冲泡时它的香、甜、厚、韵就会彰显的比较明显,因此在秋、冬干燥的时节,无论生茶还是
熟茶,喝起来滋味都更醇厚一些。
(责任编辑:品茗在心)
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