普洱熟茶可不可以煮着喝？熟普可以煮着喝么？
时间:2018-11-26来源:普洱堂 作者:佚名浏览:
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普洱熟茶可不可以煮着喝？
对于
熟普可以煮着喝么？这样的问题，在一般常喝
普洱茶的人看来是不难回答的，甚至会觉得这样的问题问得有些浅薄。但既然有很多消费者提出来了，那么我们就应该认真并且仔细的来解答。
毕竟
普洱茶也是大众消费饮品，不能让茶友不明不白的喝，还是弄清楚些比较好。这样不仅能让更多的人喝上、喜欢上
普洱茶，更能了解其魅力所在！
而
熟茶的诞生也打破和极大的推动了原来只有
生茶的发展局面，因而
熟茶可以说是上的转折点。
熟茶相对
生茶在用料来说整体等级较低，而且大多是
拼配的，但这并不代表所有的
熟茶都是这样的，也有专门做纯料的，尤其是近几年为了适应市场的变化和消费者的需求，生产
熟茶也在跟着变，典型的有某某山头纯料
熟茶，古纯熟等等。但是大多的
熟茶还是属于
拼配的，因为从品饮角度和后期的陈放来看，在多年以后，
拼配的始终大于纯料的。
只是，
生茶相对来说，金融属性和
收藏潜力较大，受众面积较广，因而
生茶于
熟茶制作需求和市场因素结合下，相对较全面和广泛。
然，
熟茶不管是在用料，
制作工艺方面都有别于
生茶，甚至在
冲泡品饮的时候也就有很大差别。那
熟茶的
冲泡具体是怎么回事呢？它究竟适不适合煮着喝？这还得具体来看。
新
熟茶，一般嫩度较嫩、较新，水温高一点就能把
熟茶应有的东西给析出来，达到口感和滋味上的完全释放。
如果泡新
熟茶直接用煮的方式话，稍不注意，就会滋味全无，并且渥堆味也会很重，甚至由于水温过高，
茶汤过浓，严重者
茶叶直接被煮烂掉。
因此对于当年的
熟茶不建议煮着喝，甚至不需要煮着喝。假若那样的话，不仅不能很好发挥上好
熟普应有的口感，还会适得其反，最后想品尝到一杯浓醇的
熟茶都难上加难。
而老
熟茶由于年份和
转化程度都相对较高，在
冲泡时对水温上的要求是非常讲究的，需要高水温才能很好的释放
内含物质，并且
冲泡时间要掌握得很好,“出汤过快，滋味就会过淡，出汤过慢，
茶汤过浓”，掌握不好，它的浓、醇、纯、香、甜是不容易泡出来的。
因而，既然要高水温才能释放老
熟茶醇厚、醇香来，那么煮着喝也就可行了！
但这只是针对于一些老
熟茶来讲是可以煮着喝的，但对于绝大多数的老
熟茶，只要水温够，用
紫砂冲泡也能很好的泡出一杯香甜可口的
熟茶来。
那
茶汤茶味较淡的时候是不是
老茶头，就已经彻底被泡淡、泡干了呢？其实不是，因为
老茶头带有很多果胶，沾黏得很硬，即便是水温很高，泡了十几泡也没有完全把
茶叶里面的
内含物质和
茶味析出来，泡淡的也只是外面的那一层，那么这时就需要通过煮来完全把里面的东西给析出来。
而对于一般茶友煮
老茶头的目的无非有三个：第一是
老茶头是需要煮着喝的，所以就用来煮；第二是不让
老茶头浪费掉，需要完全的释放
老茶头的味道，所以在泡了十几泡之后，仍需要再煮一下来喝；第三是为了好玩以及直接
冲泡和煮着喝哟什么样的区别的心态去煮
老茶头的。因此，
老茶头不管是新的，还是老的都可以煮着喝。
因此，通过以上对老、新
熟茶及
老茶头的分析和描述，就可以很好的解答到底可不可以煮着喝的问题了！假如你在喝或即将要泡，那么可以参照以上三种情况来泡你的，这样既能避免很多误区，还能泡出一杯好喝的
熟茶来。
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