喝名山茶,到底追求的是什么?
我想说的是,普洱茶的好坏真的不能用什么山头、海拔、名寨等一个简单标签就可以判断。
普洱茶有个特殊的存在,叫做“茶气”
茶气,被茶友们描述的玄之又玄,也是很多高手判断普洱茶好坏的真正标准。有人认为,茶有“三气”,即:地气、茶气、人气。
地气:是指一款茶产于哪座山、哪块地,这就具备了它什么的特质。
茶气:这就是茶所具备的能力,茶气足的茶,必是好茶。“茶气”是一种抽象无形的,需要用心才能感受到。例如很多人喝完某一款茶,感觉后背发热,脑门微汗,毛孔松弛微张,浑身经络感觉瞬间舒缓通畅。所以,茶水之中,蕴含有能够渗透和疏通人体经络的能量,这就是茶气。越是自然状态下的茶,其对人体经络的渗透力越强,渗透力越强的物质,越容易让人产生更加深入和持续的感觉。