男人和普洱茶的特点一样。懂茶之后常以品绿茶为主要,后来认识了一种红茶,叫普洱,古朴、简雅。象是解放前生产队时候的东西。一层淡黄色的油纸简单的包着,其貌不扬;望其色,呈黑褐、暗绿、土黄间,像是穿着粗布的庄稼汉;闻其气,厚重,有股淡淡的霉气;观其汤,红褐油亮,呈琥珀色,似乎有些粘稠;品其味,有浓浓的苦涩,带着绵软的感觉,不闻绿茶、铁观音等常见的清香。有些淡淡的失望,这就是传名于坊间的普洱吗?静心品尝,不再言他。再喝,仍然如此,不得其味真觉,看友人如痴如醉啜饮,如琼浆玉液般,不得其解。没事的时候慢慢品尝,自有一番滋味。
偶然一次好友赠之一饼,虽纸包已发黄,看之其貌非之不雅,但不敢拂好友美意,只得带回公司,束于办公室抽屉,未再品尝,即将遗忘。一晃两三月过去了,一日加夜班,茶桶中绿茶已饮完,没办法提神,忽然想起那块普洱茶,好歹充一充饥。拿下,想着朋友泡茶的样子,泡了一道,捏着鼻子喝了几杯,不知其味,有点象黄振龙凉茶。倒是挺耐泡,连喝了七八泡,色泽、味道仍是不减,少倾,有些神清气爽的感觉。一连几日,未有功夫去买新茶,只得连喝这黑乎乎的东西。竟慢慢喝出了些门道,由初次的苦涩,渐渐变得苦香,口齿生津,回味带着甘甜,有些畅快淋漓的味道。
买来绿茶,兴冲冲的泡了一壶,茶叶翠绿,光鲜的很,甚是招人喜爱,有些陶醉,再喝,仍是那种熟悉的清香味,只是感觉味道淡了许多,仅三五泡即换新茶,一日换了几次茶叶,总感觉缺少些什么。再品铁观音,香气扑鼻,却缺少些悠长的内在韵味。竟念起普洱茶的好处了,第二日,拿出那块不起眼的缺了半边的茶饼,用闪着银光的普洱刀撬了一块置于壶中,用沸水先洗了一遍,再加入沸水,三五秒钟后,倒入茶海,那琥珀色便有了远古的气息和典雅的韵味,泛着晶莹的光泽。静下心来,连着饮了三五杯,那种厚重的味道慢慢的舒展到全身的毛孔,说不出的惬意,终于找到了那缺失的感觉,有犹之未归之意。
就这样不可救药的迷上了普洱茶。迷上了它的古色古香,迷上了它的简朴庄重,迷上了它的含蓄内敛。
如果将茶比作女人。绿茶是小家碧玉,清新自然,却不耐品味;铁观音是阔家太太,浓妆艳抹却掩饰不住半老徐娘的本色;而普洱茶,则是一位待字闺中无人识的大家闺秀,虽不妖艳,却藏不住她慧外秀中的本性。
将茶比作男人。绿茶是初出茅庐的山村小子,未经摔打,抵不住考验;铁观音则是油头粉面的奶油小生,衣着光鲜,却是金玉其外,破絮其中;而普洱茶,则是沉默寡言、默默付出的真汉子。
好男人,应如普洱茶,不会有鲜亮如绿茶的外表,不会有香气如铁观音的张扬,有的,只是有棱有角的外表,却经久耐看;有的,只是苦涩过后的香甘,只有慢慢品味,才会尝到那种浓郁的苦香,那种绵软的甘甜。
做好男人,当如普洱茶。
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