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人在江湖,身不由己。身在茶江湖,总会有不由己的时候,每逢春茶都会听到这样那样的爆炸性新闻,譬如:
2017年3月,一棵号称有1280年树龄的老班章“茶王树”,头春价格一度创下32万元一公斤的天价;而在2018年,这一纪录再次被刷新,市场上传出“茶王树”、“茶皇后”头春茶分别被以每公斤68万元、46万元收购。
不得不承认,普洱茶的发展是“爆炸式”的,茶兴于唐而盛于宋,百花齐放于明清,而云南在唐朝时候是“南召国”、在宋朝时候是“大理国”,也就是说普洱茶在历史发展的进程当中是脱节的,一直到清朝,才有相对较多的史料记载,但无论如何,普洱茶的发展相比其他中原地区的茶类,发展速度都是要慢的,而当古树茶的品饮价值、收藏价值、美学价值被挖掘出来时,必然在数年之间呈现爆炸式增长;
首先是普洱茶的自我比较,这涉及到品类细分,古树茶是普洱茶的一个小品类,相比于台地茶、小树茶,古树茶有必要高吗?当然。原因有二,量少,质精。特殊的地理气候资源不是哪里都有,特殊就意味着数量少,再翻一倍也会有懂的人来追。
据小编了解到的数据:
2017年云南省普洱茶产量13.9万吨,古树茶产量不超过5000吨,占比不足4%。物以稀为贵,乃古今往来之真理,所以古树茶的价格高于台地、小树是必然的;另外古树茶生长环境、品饮体验都要远远高于台地、小树茶之流,所以古树茶价格高是情理之中;
其次古树茶作为普洱茶的高端品类,我们可以横向比较其他茶类的高端品类(绿茶、岩茶)等,以纯正的古树茶+精良的工艺来说,古树茶的价格在高端茶这个大品类来说,不算太高;第七届中国武夷山大红袍茶文化节上,20克大红袍母树茶拍出20.8万元天价。