普洱茶越陈就一定越香吗?
茶叶越陈不一定越香,但好茶一定需要时间的沉淀,在这期间,仓储环境很关键。
熟茶和红茶谁的燥火气更大?
熟茶的发酵需要四十多天甚至两个月左右的时间,这期间会进行2—4次的翻堆,但是在发酵的时候,茶叶内部的热度都在50度左右,在这样的情况下进行周而复始的翻堆、渥堆,堆子里就会有燥气存在。这种火气与燥感退却的时间和茶叶的发酵程度有关。
如果茶叶采用的是小堆离地轻发酵工艺,制成后茶叶的燥气退尽大概要一年多的时间。发酵程度越重,燥火气退的时间也就越长.
(责任编辑:品茗在心)