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普洱茶,真的是喝茶人的最后一站吗?

时间:2019-01-24来源:书剑仙童 作者:佚名浏览:
普洱茶,真的是喝茶人的最后一站吗?
很多喝其他的朋友,特别看不惯一句话,就是普洱,喝茶人最后一站!普洱历史未必比得上其他茶类历史悠长;论鲜爽,普洱拍马都比不上绿茶;论药效比不上六堡茶、黑茶。那是什么勇气让茶人说出这句话呢?
 
首先我表明一下我的观点,我对这句话并不是特别认同的!中国六大茶类有其各自的特点,普洱优点还没有强到碾压其他茶类的程度,普洱即便再好喝,也磨灭不了一个人从小养成的味觉技艺,好像你叫一个潮汕人不要再喝单枞那样,他即便后来喝了再多其他茶类,也会觉得故乡的茶有其特色,为之痴迷。但是我们今天就不讨论这句话对错,只讨论有什么理由让普洱敢说出这句话。
 
普洱有什么理由说出这句话?(部分理由不是普洱独有,只是普洱说得更多罢了)
 
一、原料上:云南大叶种得天独厚的优势
云南大叶种有个优势,就是茶多酚含量冠绝其他茶树原料的优越性导致了普洱茶多酚也丰富,这就为之后的滋味、保健性埋下了伏笔。茶多酚普洱茶的茶色香味滋味等品质形成的一个重要组成。这个原料茶多酚含量最多是跑不掉的。(很多网友会有疑惑那为什么很多资料会说普洱茶多酚含量不如绿茶,其实是搞错一点,普洱是分生熟的,茶多酚经过发酵会被破坏的)
 
二、滋味上:普洱茶滋味丰富浓强,香气类型广
这点是与原料紧密相关,云南大叶种里面的茶多酚、芳香物质等丰富,水浸出含量也高,这就造就了普洱茶茶汤滋味变化大,浓强程度高,回甘生津也长,你喝过普洱茶之后再去试其他茶,很难马上品尝到其他茶的味道,特别是普洱中一些感官比较强烈的茶山,因为你的味蕾这时正在被侵占了,要缓一缓再试才能品尝到其他茶的味道;丰富的内含物质也造就多样的香气,兰香、清香、花香、蜜香等香香不同。云南的一山一味也正是大自然自然酝酿出的配方!
 
而且还有一点普洱茶里面的咖啡碱和茶碱含量也多,长期饮用容易养成茶瘾,不过大家大可放心,这些茶瘾不严重的,而且不喝也没什么事,只是觉得浑身不自在罢了!(又不是罂粟)
 
三、存放上:普洱茶越陈越香
普洱茶越陈越香绝对是普洱茶敢说出这句话最有力的支撑。它不仅是给人一种感官上的改变,还是给人一种心灵上归宿。首先普洱茶越陈越香变化是很明显的,每隔一段时间喝味道又有改变,而且这种变化感官是很明显,你一片3年茶和一片8年茶味道明显就有差异,而且由此衍生出各种仓储的味道差异。其次,当年把一件茶买回来后,每年都品饮,感悟其变化,就像看着自己的孩子长大一样,这就不仅仅是味觉的享受,还是一种心灵的享受。
 
四、价格上:普洱价格多样,亲民耐泡
很多朋友都说普洱价格贵,但是因为你们把价格放在那些高端上面,就平民可饮性来说普洱其实是种很亲民的茶,普通饮用的算下来一斤都不用过百,而且一饼茶能喝多久,你买同样一斤其他的茶又需要多少钱,这个大家大可对比下,而且还是大厂出品,质量是可靠的,一泡你能喝上大半天!一泡茶起码8泡是没问题的!至于台地不台地,我只想说你有钱,普洱也不是没古树的,平凡人家台地其实足够了。
 
五、保健上:养生功能卓越
这点我其实不太想说的,普洱茶有的其他茶类也有,只要健康卫生安全的茶叶他对人体就是有益的,而且大多都大同小异, 利尿、解毒、降三高、养胃等等,反正这些也不只是普洱有。
 
回到那句话,普洱,喝茶人最后一站有他的出发点,也不完全是顺口胡来之言,只是这句话说得比较夸张罢了!
(责任编辑:admin)
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