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一、何谓“沱茶”?
大部分的普洱茶都是先紧压成型而出售的,所以又称紧压茶( Compressed),可由它的形状来加以区分。沱茶直径约10公分左右,像碗公一般大小的紧压茶。“沱茶”从上看似圆面包,从底下看似厚壁下凹,颇具特色。
二、沱茶的由来
沱茶,产制历史悠久,现代形状由明代“普洱团茶”和清代“女儿茶”演变而来,至今约有300多年历史,早在明代万历年间(1573~1620年)谢肇淛《滇略》中记载;“士庶皆用普茶也,蒸而团之”说明当时已有将散茶蒸散后,加工揉制,以压缩体积,使其可以便于携带的紧压茶制法。
三、沱茶的包装
四、沱茶的储存方式
1、沱茶(内销甲级)
标准编号:执行国家标准GB/T14456和GB/T9833.5-89
1983年以前使用MW48-811,1985~1995年9月执行标准是滇Q49-85 。
2、 普洱沱茶(外销)
标准编号:GB/9833. 5-89
也使用过MW48-81规格标准。外径8.3公分、高4.3公分,每个重(含标准水份) 100公克或250公克正负5%-2.5%之间(下关厂志1941~1998)。
该产品1975年开始试制,1976年在广州商品交易会上首次亮相,即获得外商好评,便开始大量出口,主要销往法国 、英国、德国、卢森堡以及东南亚等十多个国家和地区,深受消费者喜爱,享有“减肥茶”、“盆寿茶”之美称。