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不在普洱茶行业的大部分人,对普洱茶这个名词还是知道的,但是对于普洱茶的分类生熟茶,也许有的还是分不清。那对于分得清的人来说,刚接触普洱熟茶的朋友也许会问,熟茶是以什么标准来分的,难道熟茶等级越高,就意味着原料品质更好吗?这个也不一定,里面也有很多技术活存在。
那我们就拿最高级的宫廷料于最低的十级料做个对比:
这些不同等级的原料一般是由机器进行筛分,选料严格的茶企有时还会用到人工进行二次挑拣筛分,进而方便后续熟饼的拼配制作。经验丰富的制茶师通常需要十多年的熟茶品饮史,对各种等级的熟茶原料特性皆了然于胸,才能更好地拼配出广受大众喜爱的高端熟茶。
在接触普洱茶的过程中,我们之所以要了解这些普洱茶知识,是因为这些知识有助于我们在买茶过程中不被商家所忽悠,也能更好的接近熟茶的本质,原来它竟是由原料、工艺和拼配技术共同决定的,此中的学问,值得茶客去细细地品味加研习。
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
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