“宁可一日无食，不可一日无茶”
游牧民族离不开的砖茶
是怎么出现的？
不可一日无“茶”，游牧民族为什么离不开它？
//聪明的晋商发明了蒸汽压茶//
砖茶起源于唐代太和年间，历来以边销为主。
不可一日无“茶”，游牧民族为什么离不开它？
最早出现的茶砖，其压制法极为简单，一般都是人工压制。从清光绪四年以后，晋商们在砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。
由于边疆民族肉、奶食品吃得较多，蔬菜较少，而喝茶既可消食去腻，又可补充人体所需的多种维生素和微量元素，故有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。
不可一日无“茶”，游牧民族为什么离不开它？
数百年来，砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。
//砖茶主要用于边销//
云南砖茶起源于宋太宗时期，当时云南出产的普洱茶已经远销中原和江南一带，而砖茶则主要供应给疆藏等边远、高原、游牧地区，人们又称之为边销茶砖或专供茶。当时，政府用茶易马，并用茶叶交易制度加强对西南少数民族的控制。
