当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

如何打败大益熟茶?

时间:2019-02-17来源:普洱茶吧论坛 作者:大滇说茶浏览:
有茶友问到如何打败大益熟茶?我说,大益的熟茶是很难被打败的。要想打败大益的熟茶,你得明白大益的体系。
友问到如何打败大益熟茶?我说,大益熟茶是很难被打败的。要想打败大益熟茶,你得明白大益的体系。对于内行人来说,大益的强大并不是所谓的发酵技术,也不是所谓菌种说。
 
大益强大的两个地方,第一在于规模,第二在于营销。营销方面不谈。我在很久以前就说过,规模对于熟茶的重要性,不同年份的原料,不同等级的原料,不同产地的原料,如果有几百堆发酵好的原料,认真研究,自然可以做出很多出色的普洱茶产品。而个人,就算天赋异禀,没有这些条件,你也没办法做出非常好的熟茶来,即便偶尔惊艳,也无法持续。而普洱茶作为所谓可以喝的古董,是强调持续、一致配方的茶种。稳定的品质对于消费者的指引是非常重要的。
 
我们中国人对于新事物未必都有信心去尝试,习惯性购买老的品牌产品就是明证。不加考证地购买名牌,老字号,而某些老字号,虽然物是人非,后人不学无术,产品一塌糊涂,仍然有爱好者追捧,这就是明证。前面我们谈老茶的时候说过,大家操心的不是提高做茶的水平,而是为了祖宗留下的一块匾争个不休,原因就在于卖的不是茶,是这个匾。
 
那么,大益真的就不可战胜吗?也不是。下面列举战胜大益的某些方法:
一、大益价格高,那么,同等的品质,用一半或者更低的价格去做,有机会打败大益大益价格,居于同等品质,价格是偏高的,而这个同等品质,虽然无法在当年新茶达到大益的品质(因为大益茶有旧茶的拼配),那么,可以选择做好熟茶后,存放一年到3年来达到超越大益熟茶的品质。
 
二、选用更好地原料大益茶的用料自然不是最好的,这一点跟生茶类似。那么用更好的原料发酵制作,从原料堆战胜大益,也是目前一些中等茶厂如福今等采用的策略。
 
三、低品质,超低价格。市场上90%以上的商家采用这个手段。不要小看,应该来说,在熟茶市场,按出货量来说,大益熟茶的市场占有率肯定不到10%。许多非常低端的熟茶占据了80%以上的市场。我们看到市场极其低价的熟茶,基于比大益更低的品质,以及更低的价格,赢得了酒楼,茶楼,大众消费者的认可。毕竟,不懂茶的是大多数,90%的人对普洱茶是完全不了解,完全无鉴别能力的。
 
以上是从品质方面来诠释。但在中国市场,并不是品质强就能卖得好的,就能让大家承认的。我们喜欢造神。这才是我们最难超越大益的地方。茅台,五粮液,大益,这些都是我们造出的神。我听过太多爱好者,在我面前说大益的神秘之处:配方,工艺。而事实上,全凭想象,对于自己认识不清楚的东西,都归结于秘方、高人,给自己一些不去认真研究的理由。而研究的理由:自己给自己套上枷锁,然后人云亦云。
 
我们同样就大益来说大益。到底是现在的大益强,还是过去的大益强?这个分界线,以2005年改制为界限。市场无数人都会认为,新大益不如老大益。我真的很吃惊。新大益,无论就营销还是对茶的研究定位,投入的资金和人力物力,远远不是未改制前的大益所能比的。设备的先进程度,员工的总体素质,都有了质的飞跃。营销水平远超过同行。甚至,从茶的拼配以及制作来说,都比改制前强了很多。
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 普洱茶  普洱  工艺  原料  大益  熟茶  发酵  生茶  价格  茶厂 
热点排行
相关文章
“后大益时代”普洱茶的市场发
“后大益时代”普洱茶的市场发
详解大益的“低价路线”
详解大益的“低价路线”
行情回落 下关大白菜比大益传
行情回落 下关大白菜比大益传
2015大益三亚嘉年华带你重温爱
2015大益三亚嘉年华带你重温爱
大益集团荣获“2015云南好雇主
大益集团荣获“2015云南好雇主
大益茶市很有可能在进入11月以
大益茶市很有可能在进入11月以
大益在普洱茶市场中的地位
大益在普洱茶市场中的地位
入秋时节喝红茶有4大益处
入秋时节喝红茶有4大益处
秋喝红茶的4大益处
秋喝红茶的4大益处
紫砂茶具独特的十大益处
紫砂茶具独特的十大益处
大益501的7542
大益501的7542
2016年2月第3周普洱茶免费茶样
2016年2月第3周普洱茶免费茶样
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183