就“中期茶”这一概念的探讨,也颇有争议,大部分原因在于例如“广东仓”与“昆明仓”储存上的陈化区别。广东因为温度、湿度较高,使得在广东储存的普洱茶陈化周期比在昆明储存要短,所以难以界定“中期茶”的陈化年限。
@茶人李子超:中期茶这个名字还是我在2008年先叫的。当时我网上查询了许多资料,从来没有人这样叫。当时类似说法有中生代普洱茶,我嫌太难记,就起名中期茶,08年底在芳村树立了一块中期茶的广告牌,并且做了什么是中期茶的定义。
@茶界白马非马:“中期茶”是脱胎于“中生代普洱茶”的,我们有必要先搞清楚“中生代普洱茶”是怎么回事,及其为什么会被后起的“中期茶”取代。从“中生代普洱茶”到“中期茶”,其实反映的是普洱江湖话语权之争。
@中期茶财宝:存点好的中期茶、就如投了保险,不但升值,还能成古董,还是能喝的古董!
@jufu128:普洱茶行业来看,时间就是护城河。茶品牌,没有老茶,没有中期茶,难以对品质进行检验,没有经过实践证明的东西,公信力是有限的。
我花了3年做茶,您也必须花3年。我花了十年,您也必须花十年,才能有中期茶。真正的高手,就是把所有的时间都投入到一件事情上,把这件事做到极致,做出无可取代的优势。
@李緒發:个人认为10年左右的中期茶,是最好喝的,茶气尚在,层次感也有,而且香气有的呈蜜香等。如果时间不够,则苦涩度重,太长,则茶气不足,层次感渐失。所以,个人认为,10年左右的中期茶,是最好喝的。
@榕泰茶莊:关于中期茶的年份期间,虽然业界还是见仁见智,没有统一规范。不过能够明白的就是,中期茶就是指经过多年陈放后,正处于转化过程中,陈化效果到达较好阶段的茶品。中期茶此时表现出来的特征是:略有陈韵,茶气更足,生茶开端有变化,苦涩味转化甘滑,在一定的年限内会越来越好的特质。
@62度空间:中期普洱茶,随着时间的转化,内质堆叠出一股气息,像流连于雨水泠然的树林间,像泉水顺岩而下的纹路肌理,真正喜爱喝普洱的人,都会为这种味道而着迷。
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