事
茶者说：
茶，有其性格。一位
老茶人曾说：“浓非厚，淡非薄。”初尝
普洱茶者，容易被
普洱茶的 “ 苦、涩 ” 引入“歧途”！
不同
产区，形、色、香、质，各有各的特点。不同的茶喝起来有不同的感受，并不是所有
好茶都要用“苦”、“涩”、“浓”来描述。
现在有一些
茶商、茶友喜欢把
普洱茶的苦、涩、霸气当成最好的
普洱茶，实际中各个地方的茶有各自的味道和特点。
苦有两种，一种是季节性的苦。
春茶为上，最为香甜或
回甘。
因为夏季雨水充足，虽助长了茶条索的宽大，亦造成苦底，相反，接受阳光日晒充足的植物，味偏甜，水果蔬菜同理。
二是地域种植的苦。
茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气，“橘生淮南为橘，生于淮北为枳”就是这个道理了。
种植出来的
茶叶便是苦的难以入口。当然了，这种苦也被某些人说成是浓，实有误导之嫌。
其实任何
普洱茶生茶都是有涩味的，这是与生俱来的一种味道，无法抹去。
涩味的浓淡每个
普洱茶地区山头的
茶叶都不一样，不能做好坏评定的依据。
不过，
台地茶(近年人工大面积
茶园种植，
茶树年龄不长)涩味易久留口腔，难散去，
大树茶、乔木茶(一般来说树龄几十年以上，乔木类)虽有涩味，但易散开，瞬间
转化为
回甘。
茶味的浓是指茶一入口，便飞快占领口腔各个部位，使之全部充满此种茶的味道，再马上去喝其他的茶便索然无味了，如近些年被很多茶友所追捧的“
老班章茶”，也有人把
茶味浓叫霸气。
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