然而，当我们的爱茶被珍藏经年，正要细品之时，你是否懂得将她轻轻唤醒？
醒茶入罐
普洱茶干醒法
干醒，就是在冲泡之前，将普洱茶唤醒。
说唤醒一个茶，新茶友可能觉得有点抽象，难道要我默念她的芳名一万遍么？
这些味道未曾完全散去，会对普洱茶的品饮产生不良影响，因此我们需要醒茶。
醒茶另一个重要原因，就是要激活云南普洱茶的活性，泡出的茶才会更厚润有力。
干醒的方法：
把紧压的普洱茶撬成小块（不必太碎），稍为通风（一两个小时即可）后放入陶罐或者干净无异味的纸罐里进行醒茶。
撬茶备醒
干醒容器的选用
这里说说醒茶所用之容器，为什么选用陶罐或纸罐，用瓷罐可以吗？
事实上不是不可以。只是没有上釉的陶罐或纸罐，有一点点透气性，更有利于去除茶中杂味激活普洱茶的活性。
但有一点请谨记，醒茶是为准备短期品饮的，不必一次醒茶太多。
如果确实想多醒一些备用，一定要将醒好的茶转存到瓷罐中，否则普洱茶的茶气、香气等都会逐渐散失，影响藏茶的质量。
而放入待醒的干茶，最好只占醒茶容器空间一半左右，留有空间，这样醒茶效果会更好一些。
陶罐醒茶
干醒的时间
这要看茶品的状态确定。
如果茶品之前的仓储情况不佳，杂味较重，醒茶则需要的时间较长，醒茶3个月至半年也是正常。这种情况就比较适合先用瓷罐，到品泡前再转陶罐或纸罐继续醒茶。
小建议
醒茶确实可以提高存放茶品的品饮质量。醒茶得当，往往有意想不到的收获。
(责任编辑：品茗在心)
