“琴棋书画诗酒茶，柴米油盐酱醋茶。”如今，茶叶已成为日常生活中十分常见的存在。不论是喝茶小白还是茶叶爱好者，买茶都是一项非常重要的活动！但是在面对琳琅满目的茶叶时，很多人还是感到非常困惑，不知道如何才能买到自己最心仪的茶叶。
现如今的普洱茶市场，大有百花齐放之势！大益、中茶、下关等老牌茶企几枝独秀，陈升、润元昌、雨林等大批独具个性的品牌后来居上。选择不同产地的原料，采用不同的拼配工艺，存储年份的不同以及存储地区的差异等，都会造成普洱茶综合品质的千差万别！除此以外，还有悄然兴起的山头文化更是让茶友们津津乐道……
如何才能在类目繁多的普洱茶之中，挑选出适合自己的那一款？要想回答这个问题，我们今天就从“山头”这个角度切入，探讨一下如何理性购买普洱茶。
而“山头茶”这个概念的提出，要从2007年普洱茶行业经历大崩盘之后说起。在当地政府、商家寻找普洱茶发展新的突破时，2008年普洱茶国家标准（GB/T22111-2008）正式出台，相比之前的“野蛮生长”，普洱茶行业逐渐步入了规范有序的正常轨道发展。
2011年到2014年，一些普洱茶爱好者发现了品饮价值更高的古树茶，“古树茶”的概念开始在普洱茶业内慢慢发酵。2014年的两场春茶拍卖，再次改变了普洱茶市场的发展走向。原料价格一直领先其他地区的老班章，在2014年的茶王树春茶拍卖会上，价格高达每公斤16万元；随后500克的2014年冰岛春茶以6万元的高价成交，一跃成为普洱茶的核心产区之一。
“班章为王，冰岛为后。”名山茶的价格越来越高，而这两大普洱茶区的原料价格从此踏上飞速上涨之路，以老班章和冰岛为代表，“普洱论山头”的概念顺势而起。
名山头的普洱茶到底是“好”还是“不好”？
“山头”其实就是指普洱茶的产地，因为茶叶品质出众知名度较高的产茶区，就是“名山头”！“老班章”和“冰岛”的大热，带动了周边产茶区的快速发展。更多特色鲜明的小众山头进一步被开发，凭借出众的品质也在普洱茶市场中赢得了一席之地。
老班章与新班章，冰岛五寨（冰岛老寨、坝歪、糯伍、南迫、地界），古六大茶山（易武、倚邦、攸乐、莽枝、革登、蛮砖），新八大茶山（布朗、贺开、巴达、曼糯、南糯、大勐宋、小勐宋、景迈山）等都是近年来普洱茶界知名度较高的代表山头。
名山茶备受欢迎的原因，主要包括几个方面：①在业界知名度较高，具有代表性；②茶树的生长环境好，树龄较大，人为干预较少、适度采摘，原料的内含物质丰富，制成的茶叶品质更佳；③稀缺资源，产出有限，物以稀为贵。
名山茶产量稀少，很容易形成垄断，“量少价高”对于普通茶友来说是一道很难跨越的门槛。与此同时，市面上斥着许多原料产地不可考证、价格便宜到惊人，包装上却同样印有“某某名山茶”字样的低劣茶品。对于刚接触普洱茶的新晋茶友，在不能准确辨别普洱茶品质高低之前，切不可盲目追求名山茶。
其实品饮普洱茶，就是一个静心的过程，综合感受普洱茶的香气、滋味和口感。对于真正喜欢喝普洱茶的人来说，名山、包装等都是附加值，根本没有必要盲目追求热点和高价，只要找到符合自己心意的那一款好茶即可。
最后让我们回到最初的问题上：“如何理性购买普洱茶？”简单来说，就是：在自己能够承受的合理价格范围内，选择符合自己口感的那一款就行了！
(责任编辑：品茗在心)
