当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

为什么配方对普洱茶意义重大?

时间:2019-04-12来源:双陈普洱 作者:佚名浏览:
为什么配方对普洱茶意义重大?
经典是一种态度,更是一种格调。每一个时代的经典都将被铭记。普洱的经典配方在经过时间的沉淀之后,早已成为一众老茶客忘不掉的舌尖味道......
 
经典配方,因何存在?
普洱茶配方工艺出现于上世纪70年代,它的出现使得普洱茶的品质和滋味有了高度延续性和稳定性,是普洱茶标准化生产的开始。配方使普洱茶的滋味变得更加丰富、稳定,配方工艺普洱茶生产历史上的一项很重要的创新,是普洱茶工艺和品质上的一次质的飞跃。
 
一个配方唛号代表着一个独一无二的经典滋味,历史上的每一个经典配方都有着自己鲜明的性格特点。7542配方茶品有着饱满、立体和丰富的特点,8582有着浓醇、厚重的特点,而7532则有着细腻、鲜活的特点。
 
4位数字的配方唛号,不仅代表着配方茶品固定的拼配方式,保证了同一配方茶不同批次的稳定品质与可延续性滋味,还承载着其生产单位的荣耀,就像7542中的“2”代表国原营勐海茶厂7581中的“1”代表原国营昆明茶厂一样,是一个时代的记忆。
 
经典配方,缘从何起?
双陈23年仓储品鉴,通过对历年不同型号、不同配方茶品的系统研究,对不同配方茶品在干仓贮存条件下不同年份、不同品质的变化进行分析,更深刻的理解了不同配方型号茶的品性。
 
双陈在2008年生产了第一款配方茶品——7542,至今已先后制作各类配方茶品近30款,包括7542757275328582、7592、7262等不同配方型号。对配方茶20多年的品鉴和研究,10多年的拼配茶经验,理论、实践与历史沉淀相结合,使双陈具备了高超的拼配技艺。双陈自主进行配方研发的时机也已成熟。
 
经典9528、9576正是双陈在过去经典拼配的基础上,用“控制变量与风格”完成的全新突破——追寻普洱茶味道更深一步的圆融、协调和浑厚。经典9528、9576作为双陈自主研发的第一款配方系列生熟茶品,是双陈普洱探寻普洱茶拼配道路上的一个重要节点,是经典配方历史上新传奇延续的起点,是未来又一难忘经典滋味的开端。
 
在新配方产品命名上为了体现生熟茶最大的品质特性,分别以“9528”和“9576”为这两款经典配方产品命名,其中“95”是双陈品牌的创立年份,“28”和“76”分别代表“发”和“顺”的美好寓意。相对于7581中以“1”作为原国营昆明茶厂的标志而言,双陈经典配方系列中的“95”便是双陈配方产品身份的标识。
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 普洱茶拼配  昆明茶厂  勐海茶厂  普洱茶  普洱  工艺  勐海 
热点排行
相关文章
云南乔古普洱茶业有限公司
云南乔古普洱茶业有限公司
云南省普洱市孟连行健普洱茶开
云南省普洱市孟连行健普洱茶开
不能单纯地用发酵与否来评判是
不能单纯地用发酵与否来评判是
普洱茶人——卢国龄
普洱茶人——卢国龄
2014年古树普洱茶泡沫即将破灭
2014年古树普洱茶泡沫即将破灭
普洱茶人——张毅
普洱茶人——张毅
普洱茶人——张顺高
普洱茶人——张顺高
普洱茶界的“山头主义”
普洱茶界的“山头主义”
普洱茶人——邱辉
普洱茶人——邱辉
普洱茶人——张宏达
普洱茶人——张宏达
携手共创普洱茶产业的美好未来
携手共创普洱茶产业的美好未来
普洱茶营销的加法和减法
普洱茶营销的加法和减法
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183