那么老鬼现在
为何既喜
普洱之重口，又喜
白茶之淡雅？今天就来聊聊这事儿。
生于广东、长于广东的老鬼，先和大家说说广东一个很有特色的东西，叫“凉茶”。
广东气候水土容易让人上火，喝凉茶最好不过，因此广东大街小巷都有凉茶铺。除了喝凉茶，广东人还常用
金银花、
菊花、决明子等泡水喝，有一定帮助。
后来老鬼开始喝上了老寿眉，像我这种老烟民喝了一段时间后，发现口感不错之外，原来喉咙的一些小毛病也似乎减少了。
因为
喝茶是个爱好，只有因为喜欢喝所以会长期喝，其它的理由真都不是理由。
真正
好茶中的
好茶，应该是味清淡而气不失，老鬼的这种认知在当时并没有多少人接受。直至后来
普洱古树茶兴起之后，才印证了老鬼的想法。
很多人
喝茶很久，但水平始终固封在这种“唯浓是道”的认知里，真正“茶能清心”的感受，则一直体会不到。
举个粟子，
白毫银针是
白茶中
采摘级别最高、
价格最高的茶品，而其
茶味却是最清淡的。但你会发现好的银针可以泡到20泡以上（口感就不在此详述了）！
茶味这样浅淡的银针，能泡过20泡，说明什么问题？说明其内质极其强大。撇开茶的口味浓淡，看
清茶的内质，才能感受到真正的
茶性是什么！
所以，喝懂
白毫银针，我才明白
白茶为何是宗教推崇的茶，我想是其注重内修又恬淡纯真之真性情，正暗合宗教要义的原因。
喝茶到一定阶段，老鬼建议不妨可以揭开“
茶味”的面具，感受一下茶中的真性情。
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